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熱帶水果活性成分提取、純化與分析：復(fù)果篇及其他類(lèi)別 
定 價(jià)：78 元
當(dāng)前圖書(shū)已被 15 所學(xué)校薦購(gòu)過(guò)！
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9 7 8 8 7 7 2 5 7 6 4 1 1 讀者對(duì)象:本書(shū)可為熱帶水果研究相關(guān)專(zhuān)業(yè)的本科生、研究生及相關(guān)從業(yè)科技人員
本書(shū)分為兩部分，第一部分是熱帶復(fù)果中活性成分提取純化與分析，介紹了菠蘿、榴蓮、釋迦等6個(gè)品種常見(jiàn)的熱帶復(fù)果，第二部分介紹了其他作物的活性成分提取純化與分析，其他類(lèi)別包括黃皮、角豆樹(shù)等8個(gè)品種。
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