本書在預判武夷巖茶未來發(fā)展趨勢基礎上, 參照借鑒法國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展成熟經(jīng)驗, 采用“山場、品種、工藝、匠人、年份”等不同角度對武夷巖茶“巖韻”形成關鍵要素進行分析介紹說明, 實際上是換了角度對武夷巖茶進行了解構, 這種解構方式對促進武夷巖茶產(chǎn)業(yè)長效發(fā)展提供了新的基礎性認知、分析和研究角度。