本書是以作者近二十年為上海交通大學博士生開設(shè)“結(jié)晶原理”課程為基礎(chǔ), 結(jié)合自己的一些相關(guān)研究實踐, 旨在為材料科學與工程相關(guān)專業(yè)研究生編著一本“金屬結(jié)晶原理”教材, 同時為相關(guān)專業(yè)的大學生、工程技術(shù)人員提供一本參考書籍。本書將系統(tǒng)介紹金屬和合金液固過程的結(jié)晶、塑性變形過程相關(guān)的再結(jié)晶涉及的晶體形核與生長、結(jié)晶組織的演變等金屬結(jié)晶原理。