本書從栽培歷史、優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局、種質(zhì)資源、優(yōu)良品種培育和建園、栽培技術(shù)、采后增值、桃文化等方面，對(duì)桃產(chǎn)業(yè)在我國(guó)發(fā)展過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)進(jìn)行了全方位總結(jié)和分析，對(duì)桃產(chǎn)業(yè)今后發(fā)展的若干問(wèn)題進(jìn)行了探討。