本書(shū)收錄吟詠寧波歷代飲食的詩(shī)歌4000余首，圍繞食材食料線索，鉤沉索隱、注釋解讀，從中可以一窺古人對(duì)飲食的詩(shī)性追求。本冊(cè)匯輯寧波歷代飲食詩(shī)歌并加了注釋。包括：肴饌篇、調(diào)味篇(包括鹽、醋、食油、醬、芥末、蜂蜜等)、花粉花卉篇(松花粉、棕魚(yú)、金針菜、花卉)、瓜果篇(瓜果類、柑橘類、核果類、漿果類、聚合果類、仁果類、堅(jiān)果類、根莖類、其他)。