本書為編者在多年教學實踐的基礎(chǔ)上，根據(jù)教育部高等學�；瘜W類專業(yè)教學指導委員會制定的《化學類專業(yè)化學實驗教學建議內(nèi)容》（2017年發(fā)布）編寫的物理化學實驗教材。本書詳細解析了多個物理化學實驗，操作實用、簡練，引用數(shù)據(jù)準確。在本書內(nèi)容的指導下，學生可圓滿完成實驗任務(wù)。
本書既可以作為工科院校物理化學實驗教材使用，亦可以作為化學愛好者進行物理化學實驗時的參考書。
Ⅰ 緒論
Ⅱ 實驗部分
實驗一 液體黏度的測定
附錄1 數(shù)字式玻璃恒溫槽
實驗二 液體飽和蒸氣壓的測定
附錄2 飽和蒸氣壓實驗裝置
實驗三 燃燒焓的測定
附錄3 燃燒熱實驗儀
附錄4 氣體鋼瓶的減壓閥
實驗四 偏摩爾體積的測定
實驗五 凝固點降低法測定物質(zhì)的摩爾質(zhì)量
附錄5 凝固點測量儀的使用
實驗六 氨基甲酸銨分解反應平衡常數(shù)的測定
實驗七 完全互溶二組分液態(tài)混合系統(tǒng)的氣液平衡相圖的繪制
附錄6 阿貝折光儀
實驗八 二元凝聚系統(tǒng)的步冷曲線及相圖的繪制
附錄7 金屬相圖測量裝置
實驗九 電導法測定乙酸的電離平衡常數(shù)
附錄8 電導率儀
實驗十 電池電動勢的測定及應用
附錄9 鹽橋的制備
附錄10 電位差計
附錄11 常用參比電極的性質(zhì)和制備
實驗十一 蔗糖水解反應速率常數(shù)的測定
附錄12 旋光儀
實驗十二 丙酮碘化反應級數(shù)的測定和速率方程的確定
附錄13 分光光度計
實驗十三 乙酸乙酯皂化反應速率常數(shù)及活化能的測定
實驗十四 水溶性表面活性劑臨界膠束濃度的測定
實驗十五 表面張力的測定及應用
實驗十六 溶膠的制備及性質(zhì)
附錄14 物理化學實驗中常用的數(shù)據(jù)表
參考文獻
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