本教材以植物營養(yǎng)學經典實驗課程為基礎, 根據本學科及相關學科發(fā)展的特點和趨勢, 結合環(huán)境與植物的相互作用, 重新編排實驗教材體系, 大幅增加實驗內容, 尤其增加了植物逆境( 大氣污染和土壤污染等) 對養(yǎng)分吸收影響實驗、植物與微生物互作對養(yǎng)分吸收影響實驗、植物養(yǎng)分吸收對農產品品質影響實驗、植物化感作用對養(yǎng)分吸收影響實驗; 分為三大部分, 基礎理論實驗( 驗證) 、基本技能實驗、技能拓展實驗。
前言
植物營養(yǎng)學實驗學習方法
植物營養(yǎng)學實驗室學生守則
實驗記錄及實驗報告要求
第一章 基礎理論驗證實驗
實驗一 礦質營養(yǎng)學說驗證——植物缺素癥觀察一
實驗二 養(yǎng)分歸還學說驗證——植物缺素癥觀察二
實驗三 最小養(yǎng)分律驗證——植物缺素癥觀察三
實驗四 植物缺素診斷——植物組織氮磷鉀含量分析
第二章 基本技能操作實驗
實驗一 植物根系對礦質元素的吸收
實驗二 植物根系活力的測定
實驗三 土壤磷固定力的測定
實驗四 土壤對不同形態(tài)化學氮肥的吸持力測定
實驗五 土壤干濕交替變化對鉀的固定
實驗六 有機物質在土壤中氨化強度的測定
實驗七 根系陽離子交換量的測定（淋洗法）
實驗八 植物根系對礦質元素的選擇吸收
實驗九 礦質肥料的定性鑒定
實驗十 植物微生物互作對植物養(yǎng)分吸收的影響——根際促生菌（PGPR）
實驗十一 植物微生物互作對植物養(yǎng)分吸收的影響——內生菌根
實驗十二 植物微生物互作對植物養(yǎng)分吸收的影響——豆科植物共生根瘤菌
實驗十三 植物微生物互作對植物養(yǎng)分吸收的影響——土傳病害及寄生菌
實驗十四 植物養(yǎng)分吸收中的電荷平衡——水稻根系銨離子/質子電荷平衡
實驗十五 植物養(yǎng)分吸收——葉面肥特性
實驗十六 植物養(yǎng)分吸收——氣體肥料特性（二氧化碳肥）
實驗十七 農產品品質與植物養(yǎng)分關系——蔬菜體內硝態(tài)氮含量測定（水楊酸比色法）
實驗十八 農產品品質與植物養(yǎng)分關系——蔬菜體內維生素C含量測定
實驗十九 農產品品質與植物養(yǎng)分關系——水果內總糖的測定
實驗二十 農產品品質與植物養(yǎng)分關系——水果內還原糖的測定
實驗二十一 農產品品質與植物養(yǎng)分關系——蔬菜膳食纖維的測定
第三章 高級技能拓展實驗
實驗一 植物養(yǎng)分與基因誘導表達——水稻磷脅迫
實驗二 植物養(yǎng)分與植物的抗逆性——過量施用氮肥與植物的抗倒伏性
實驗三 植物養(yǎng)分與植物的抗逆性——硅與水稻的抗倒伏性
實驗四 植物養(yǎng)分的逆境脅迫——植物的單鹽毒害作用
實驗五 植物養(yǎng)分的逆境脅迫——土壤酸性對植物養(yǎng)分吸收的影響
實驗六 植物養(yǎng)分的逆境脅迫——土壤堿性對植物養(yǎng)分吸收的影響
實驗七 植物養(yǎng)分的逆境脅迫——土壤重金屬對植物養(yǎng)分吸收的影響
實驗八 大氣二氧化硫污染條件下植物外觀變化觀察及對養(yǎng)分吸收的影響
實驗九 大氣二氧化氮污染條件下植物外觀變化觀察及對養(yǎng)分吸收的影響
實驗十 大氣揮發(fā)性有機污染物對植物外觀變化影響及對養(yǎng)分吸收的影響
實驗十一 空氣溫室氣體（二氧化碳）增加對植物養(yǎng)分吸收和生長的影響
實驗十二 近地面臭氧增加對植物養(yǎng)分吸收和生長的影響
實驗十三 近地面紫外輻射增加對植物養(yǎng)分吸收和生長的影響
實驗十四 植物的自我生態(tài)進化保護——化感作用、自毒作用與植物根系分泌物
主要參考文獻
附錄
附錄一 植物樣品的采集、處理與保存
附錄二 實驗室安全與防護知識及常識
附錄三 玻璃儀器的洗滌和干燥
附錄四 溶液的配制
附錄五 酸堿溶液的標定
附錄六 一般化學試劑的規(guī)格
附錄七 常用緩沖溶液的配制方法
附錄八 常用分子生物學工具酶
附錄九 常用植物營養(yǎng)液配方
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