本書介紹了上海市桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史背景、現(xiàn)狀和趨勢(shì)，詳細(xì)列出了上海地區(qū)現(xiàn)有的優(yōu)良栽培品種，闡述了桃全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)所涉及的主要環(huán)節(jié)，包括建園、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境綠色防控、果實(shí)采收及商品化處理、質(zhì)量安全管理等相關(guān)內(nèi)容，系統(tǒng)總結(jié)了桃生產(chǎn)的綠色認(rèn)證流程、病蟲害周年防控歷、禁用農(nóng)藥名錄和果園常用機(jī)械等。本書立足于上海地區(qū)生產(chǎn)實(shí)踐中存在的主要問題，體統(tǒng)總結(jié)了桃全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)規(guī)范，可用于指導(dǎo)上海地區(qū)桃生產(chǎn)，具有極強(qiáng)的實(shí)用性、引領(lǐng)性和指導(dǎo)性。