本書首先從旅游行業(yè)的背景入手，探究了我國旅游管理行業(yè)的特點(diǎn)和旅游管理人才的基本素養(yǎng)；其次廣泛借鑒世界各國在旅游管理專業(yè)方面的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，探索旅游人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與旅游管理各專業(yè)人才的培養(yǎng)辦法；再次課程體系創(chuàng)新和教師隊(duì)伍建設(shè)兩個(gè)方面入手，探討了適用于我國目前旅游業(yè)發(fā)展要求的人才培養(yǎng)體系；最后分別探討了旅游管理和旅游管理人才的可持續(xù)發(fā)展以及旅游教育國際化的探索。