本書以歷史人類學(xué)的視野，關(guān)注明清以來的云南鹽業(yè)社會(huì)。云南鹽業(yè)社會(huì)以食鹽生產(chǎn)為主業(yè)，形成了典型的“以鹵代耕”社會(huì)，這有別于傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會(huì)�！耙喳u代耕”的鹽業(yè)社會(huì)除了食鹽之外的柴薪、大米、鐵器等諸多物資，需要周邊區(qū)域供應(yīng)。物資的流動(dòng)依托滇鹽古道來實(shí)現(xiàn)，滇鹽古道及周邊區(qū)域形成經(jīng)濟(jì)的共生形態(tài)，促成區(qū)域內(nèi)民族文化的交往交流交融。