微觀生活史"叢書立足提供雖細(xì)微卻鮮活的歷史，選取自1872年《申報(bào)》創(chuàng)刊至1949年新中國(guó)成立期間各類期刊報(bào)紙上的文章，按主題分冊(cè)，尤其注重凡人俗事以及觀念習(xí)俗、地域環(huán)境等等在大時(shí)代中的衍變，以個(gè)體觀世界，從細(xì)微看全貌。本書輯錄與上海飲食有關(guān)的文章，展現(xiàn)了一幅煙霧繚繞、熱氣蒸騰、車馬輻輳、市聲沸騰的街市圖景；借助前輩作家的客觀記述，梳理各省地方風(fēng)味在上海登陸及發(fā)展的線索，為今天的餐飲市場(chǎng)溯根探源；另有一部分談及上海的風(fēng)俗和物產(chǎn)，一物一議，一味一品，生動(dòng)活潑，饒有情趣，不失為研究上海近代史的寶貴資料。