《有機(jī)化學(xué)實驗》共分為六章：有機(jī)化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、基本操作與實驗技術(shù)、有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)實驗與性質(zhì)實驗、有機(jī)化學(xué)制備實驗、有機(jī)化學(xué)創(chuàng)新實驗和有機(jī)化學(xué)綜合性實驗。內(nèi)容涵蓋有機(jī)化學(xué)基本理論、基本操作、基礎(chǔ)實驗和創(chuàng)新性實驗，并在基礎(chǔ)實驗中適當(dāng)引入較前沿的實驗內(nèi)容，兼顧本科教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)性和完整性的同時，融入合成化學(xué)領(lǐng)域最新研究動態(tài)。
本書可用作高等院�；瘜W(xué)、應(yīng)用化學(xué)、高分子材料與工程、環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程、生物科學(xué)及化學(xué)相關(guān)專業(yè)教材，同時也可以供其他專業(yè)或相關(guān)實驗人員參考。
黃燕敏教授、博士生導(dǎo)師、廣西優(yōu)秀中青年骨干教師、廣西青年科技獎入選者、廣西十百千人才工程第 二層次人選、廣西卓 越學(xué)者、廣西高校創(chuàng)新團(tuán)隊負(fù)責(zé)人、《有機(jī)化學(xué)》學(xué)科帶頭人。主要開展甾體抗腫瘤藥物合成、新型農(nóng)藥創(chuàng)制科研工作。主持國家課題、廣西創(chuàng)新驅(qū)動課題、廣西自然科學(xué)基金及各類課題共12項，獲廣西自然科學(xué)二等獎、三等獎各1項、廣西科技進(jìn)步獎1項。獲授權(quán)專利20項，成果轉(zhuǎn)化2項，在Organic Chemistry Frontiers、Chemical Communications等中科院一區(qū)、二區(qū)及其他刊物上發(fā)表論文100多篇。聯(lián)合指導(dǎo)西南大學(xué)博士研究生5人，指導(dǎo)本校學(xué)術(shù)型碩士研究生16名、學(xué)科教學(xué)（化學(xué)）領(lǐng)域碩士研究生14名。 近三年來先后承擔(dān)了《有機(jī)化學(xué)》《有機(jī)化學(xué)實驗》《有機(jī)合成》等3門本科生的專業(yè)必修、選修課程。參與教改課題4項、發(fā)表教改論文10篇。獲校級優(yōu)質(zhì)課評比二等獎、教學(xué)優(yōu)秀工作者、第七屆廣西高�；瘜W(xué)實驗技能競賽優(yōu)秀指導(dǎo)老師、第四屆中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師、自治區(qū)優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師人才庫首批入庫導(dǎo)師。積極指導(dǎo)學(xué)生參加比賽多次獲獎，包括第三屆、第四屆中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽國家銅獎、廣西選拔賽金獎、第三屆中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽廣西選拔賽銀獎、第四屆中國“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽廣西賽區(qū)銅獎等。
第1章有機(jī)化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識1
1.1有機(jī)化學(xué)實驗安全常識1
1.2化學(xué)試劑的分類與使用4
1.3有機(jī)化學(xué)實驗常用儀器與使用5
1.4玻璃儀器的洗滌與保養(yǎng)11
1.5實驗室廢棄物的分類與處理13
1.6有機(jī)化學(xué)文獻(xiàn)檢索與化學(xué)工具簡介14
1.7實驗預(yù)習(xí)與實驗報告18
第2章基本操作與實驗技術(shù)19
2.1稱量19
2.2加熱與冷卻20
2.3攪拌與回流22
2.4干燥23
2.5過濾25
2.6萃取27
2.7重結(jié)晶29
2.8熔點與沸點的測定32
2.9升華35
2.10常壓蒸餾37
2.11減壓蒸餾39
2.12分餾42
2.13水蒸氣蒸餾45
2.14薄層色譜48
2.15柱色譜53
2.16無水無氧操作54
2.17常用有機(jī)溶劑及其純化與干燥56
2.18紅外光譜的測定58
2.19核磁共振波譜的測定61
2.20紫外.可見吸收光譜的測定68
2.21質(zhì)譜的測定71
第3章有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)實驗與性質(zhì)實驗75
實驗3-1肉桂酸與尿素熔點的測定75
實驗3-2乙醇的蒸餾及沸點的測定77
實驗3-3丙酮與水的分餾79
實驗3-4水蒸氣蒸餾法從牡丹皮中提取丹皮酚80
實驗3-5乙酰苯胺的重結(jié)晶81
實驗3-6醋酸水溶液的萃取82
實驗3-7咖啡因的提取與升華83
實驗3-8羅丹明B與熒光素的薄層色譜及柱色譜85
實驗3-9烷烴的性質(zhì)87
實驗3-10不飽和烴的制備和性質(zhì)87
實驗3-11芳烴的性質(zhì)90
實驗3-12鹵代烴的性質(zhì)92
實驗3-13醇與酚的性質(zhì)93
實驗3-14醛與酮的性質(zhì)95
實驗3-15羧酸及其衍生物的性質(zhì)97
實驗3-16胺的性質(zhì)99
實驗3-17雜環(huán)化合物與生物堿的性質(zhì)101
實驗3-18糖類的性質(zhì)102
實驗3-19氨基酸和蛋白質(zhì)的性質(zhì)104
第4章有機(jī)化學(xué)制備實驗107
實驗4-1環(huán)己烯的制備107
實驗4-2溴乙烷的制備108
實驗4-31-溴丁烷的制備110
實驗4-41,2-二溴乙烷的制備111
實驗4-5對二叔丁基苯的制備112
實驗4-62-甲基-2-氯丙烷的制備114
實驗4-72-甲基-2-丁醇的制備115
實驗4-81-苯乙醇的制備116
實驗4-9乙醚的制備118
實驗4-10正丁醚的制備119
實驗4-11環(huán)己酮的制備121
實驗4-12二苯亞甲基丙酮的制備123
實驗4-13安息香縮合反應(yīng)125
實驗4-14L-脯氨酸催化羥醛縮合反應(yīng)127
實驗4-15己二酸的制備129
實驗4-16肉桂酸的制備131
實驗4-17乙酸乙酯的制備132
實驗4-18苯甲酸乙酯的制備133
實驗4-19乙酰乙酸乙酯的制備135
實驗4-20乙酰水楊酸的制備137
實驗4-21四氫鋁鋰還原肉桂醛制備肉桂醇139
實驗4-22鄰硝基苯甲酸催化氫化制備2-氨基苯甲酸141
實驗4-23苯胺的制備143
實驗4-24乙酰苯胺的制備145
實驗4-25對氨基苯磺酰胺的制備147
實驗4-262-硝基-1,3-苯二酚的制備150
實驗4-27甲基橙的制備151
實驗4-28Diels-Alder環(huán)加成反應(yīng)153
實驗4-29呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備154
第5章有機(jī)化學(xué)創(chuàng)新實驗157
實驗5-11-溴-2,4,6-三甲氧基苯的固態(tài)無溶劑研磨合成157
實驗5-2靛紅與烯丙基溴的水相巴比耶反應(yīng)159
實驗5-3可見光促進(jìn)芳環(huán)的雜芳基化反應(yīng)161
實驗5-4微波促進(jìn)蒽與順丁烯二酸酐的去芳構(gòu)化Diels-Alder環(huán)加成反應(yīng)164
第6章有機(jī)化學(xué)綜合性實驗166
實驗6-1ε-己內(nèi)酰胺的合成及其結(jié)構(gòu)表征166
實驗6-2色酮的合成及其結(jié)構(gòu)表征169
實驗6-3美沙拉嗪的合成及其結(jié)構(gòu)表征171
實驗6-4氧化吲哚螺環(huán)衍生物的合成、分離與結(jié)構(gòu)鑒定173
附錄177
附錄1常用溶劑與試劑及其性質(zhì)177
附錄2常用試劑配制方法180
附錄3管制類化學(xué)品及其基本常識182
附錄4水的飽和蒸氣壓183
附錄5有機(jī)化學(xué)實驗報告樣式186
附錄6英文縮寫對照表187
參考文獻(xiàn)190
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