蝴蝶蘭為蘭科蝴蝶蘭屬多年生草本植物,花姿如蝴蝶飛舞而得名。因其花形奇特、花色艷麗、花期長久,而深受世界各國人民的喜愛,是當今世界花卉市場的十大暢銷盆花之一。2020年,我國蝴蝶蘭上市量1億多株,銷售額達30多億元,國內(nèi)及國際市場供不應求。
近年來,我國蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速,目前蝴蝶蘭的生產(chǎn)已經(jīng)進入由量的擴張發(fā)展到質的飛躍的關鍵時期,產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成,產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大,企業(yè)和市場對蝴蝶蘭的品質和品種提出了更高、更新的要求。然而,由于各生產(chǎn)企業(yè)及種植戶與科研院所的交流不夠,缺少系統(tǒng)的規(guī)劃和管理,也缺乏標準化技術的規(guī)范和指導,蝴蝶蘭生產(chǎn)水平參差不齊,市場尚未處于良性增長狀態(tài)。因此,進一步加強蝴蝶蘭的科技創(chuàng)新及技術交流、規(guī)范生產(chǎn)流程、培養(yǎng)新型人才及提高生產(chǎn)者素質迫在眉睫。
基于以上背景,編者結合多年蝴蝶蘭生產(chǎn)及教學經(jīng)驗編寫完成本書。全書共分七章,在概述我國蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展建議的基礎上,重點介紹了蝴蝶蘭六大器官的形態(tài)特征、主要原種及常見栽培變種、兩種繁殖方式及六項栽培管理技術,此外,對蝴蝶蘭的包裝及運輸、居室盆栽蝴蝶蘭的養(yǎng)護方法及注意事項也進行了詳細介紹。本書附260余幅高清彩色圖片,圖文并茂,理論性與實用性結合,以期為培養(yǎng)園藝、園林、風景園林、景觀設計等專業(yè)的新時期人才,為蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)健康、快速、可持續(xù)發(fā)展助力。
由于編者水平有限,在編寫過程中難免存在疏漏之處,敬請讀者批評指正。
編者
2023年2月
第一章 我國蝴蝶蘭產(chǎn)業(yè)概述 001
一、發(fā)展現(xiàn)狀 001
二、存在問題 003
三、發(fā)展建議 003
第二章 蝴蝶蘭形態(tài)特征 005
一、根 005
二、莖 006
三、葉 006
四、花 007
五、果 008
六、種子 008
第三章 蝴蝶蘭品種與分類 009
一、主要原種 009
(一)阿嬤蝴蝶蘭 009
(二)安汶蝴蝶蘭 009
(三)熒光蝴蝶蘭 010
(四)桃紅蝴蝶蘭 010
(五)米庫氏蝴蝶蘭 010
(六)洛氏蝴蝶蘭 010
(七)曼氏蝴蝶蘭 010
(八)路德蝴蝶蘭 010
二、常見栽培品種 011
(一)紅花系列 011
(二)粉花系列 027
(三)黃花系列 055
(四)白花系列 064
(五)綠花系列 074
(六)條紋斑點系列 079
(七)橘色系列 088
第四章 蝴蝶蘭繁殖方式 092
一、無菌播種 092
(一)材料消毒與接種 092
(二)培養(yǎng)方法及條件 092
二、組織培養(yǎng) 093
(一)組織培養(yǎng)優(yōu)勢 094
(二)實驗室基本組成 094
(三)組織培養(yǎng)程序 097
第五章 蝴蝶蘭栽培管理技術 101
一、種苗選購 101
二、栽培基質選擇 102
(一)有機基質 102
(二)無機基質 104
三、定植及換盆 106
(一)組培苗出瓶、定植 106
(二)換盆 108
四、苗期管理 109
(一)小苗管理 109
(二)中苗管理 110
(三)大苗管理 110
五、花期調控 111
(一)確定催花時間 112
(二)催花前期管理 112
(三)花芽分化期管理 112
(四)花梗伸長期管理 112
(五)現(xiàn)蕾期管理 113
(六)開花期管理 114
六、病蟲害防治 120
(一)常見病害 120
(二)常見蟲害 123
第六章 蝴蝶蘭包裝與運輸 126
一、包裝 126
(一)小苗包裝 126
(二)中苗包裝 126
(三)大苗包裝 126
(四)花梗株包裝 126
(五)開花株包裝 128
二、運輸 128
(一)近距離運輸 128
(二)遠距離運輸 129
第七章 居室盆栽蝴蝶蘭養(yǎng)護方法及注意事項 130
一、養(yǎng)護方法 130
(一)蝴蝶蘭的選購 130
(二)花期技術管理 132
二、注意事項 134
參考文獻 135