《百年食事：有滋有味的長(zhǎng)三角近代史》是國(guó)內(nèi)首部聚焦近代長(zhǎng)三角的地域飲食文化、飲食社會(huì)變遷觀察錄。本書(shū)在浩如煙海的報(bào)紙、雜志、圖書(shū)史料里開(kāi)掘出了一系列有滋有味的百年前長(zhǎng)三角飲食故事，讓許多耳熟能詳?shù)膮^(qū)域知名食品理清了“來(lái)頭”，也令眾多長(zhǎng)三角百姓“日用而不知”的家常味道增益了幾分文化“嚼頭”。通過(guò)本書(shū)的講述，一幅近代長(zhǎng)三角各地飲食相通、城市鄉(xiāng)村“食業(yè)”阜盛的社會(huì)圖卷緩緩展開(kāi)。百年前長(zhǎng)三角先民的飲食傳統(tǒng)與變革，以及從中流露出來(lái)的社會(huì)轉(zhuǎn)型宏觀圖景清晰呈現(xiàn)在讀者面前。本書(shū)兼具“物產(chǎn)志”、“生活回憶錄”、“地域風(fēng)俗史”三重面相，是一部可讀、可用、可親的飲食史文化科普佳作。本書(shū)單章篇幅在三四千字左右，配以豐富的歷史圖片、市井速寫(xiě)畫(huà)，閱讀體驗(yàn)輕松愉悅，是一部可以“輕讀”，又能激發(fā)“深思”的飲食史文化作品。

鄒賾韜，浙江寧波人，飲食文化作家、食品史研究者。上海大學(xué)歷史學(xué)系博士生，全球問(wèn)題研究院助理研究員（兼），系國(guó)際醫(yī)史學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)社會(huì)史學(xué)會(huì)醫(yī)療社會(huì)史專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)員，寧波市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，寧波文化研究會(huì)會(huì)員。同時(shí)兼任寧波教育博物館兼職研究員、寧波市社科普及講師團(tuán)講師。