項(xiàng)目一 幼兒的身體特點(diǎn)1
任務(wù)一 幼兒的生理解剖特點(diǎn)2
任務(wù)二 幼兒的生長(zhǎng)規(guī)律與測(cè)評(píng)27

項(xiàng)目二 幼兒的營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生41
任務(wù)一 營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)42
任務(wù)二 嬰幼兒喂養(yǎng)54
任務(wù)三 學(xué)前兒童膳食61
任務(wù)四 托幼機(jī)構(gòu)膳食管理與飲食衛(wèi)生67

項(xiàng)目三 守護(hù)幼兒心理健康77
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)幼兒心理衛(wèi)生78
任務(wù)二 常見幼兒心理障礙及其矯治84

項(xiàng)目四 幼兒疾病的預(yù)防與護(hù)理99
任務(wù)一 傳染病基礎(chǔ)知識(shí)100
任務(wù)二 幼兒常見傳染病104
任務(wù)三 幼兒常見病一般癥狀109
任務(wù)四 幼兒常見病及其預(yù)防112

項(xiàng)目五 幼兒安全教育和意外事故現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)125
任務(wù)一 幼兒意外事故防護(hù)126
任務(wù)二 常見意外傷害的緊急處理130
任務(wù)三 幼兒急救技術(shù)138

項(xiàng)目六 幼兒園保健活動(dòng)與衛(wèi)生147
任務(wù)一 幼兒一日生活制度148
任務(wù)二 幼兒園衛(wèi)生保健制度157
任務(wù)三 幼兒園衛(wèi)生保健工作與實(shí)操167

項(xiàng)目七 幼兒園環(huán)境衛(wèi)生183
任務(wù)一 幼兒園精神環(huán)境衛(wèi)生184
任務(wù)二 幼兒園物質(zhì)環(huán)境衛(wèi)生187

項(xiàng)目八 特殊兒童的養(yǎng)護(hù)衛(wèi)生197
任務(wù)一 視覺障礙兒童身心特點(diǎn)及養(yǎng)護(hù)衛(wèi)生198
任務(wù)二 聽覺障礙兒童身心特點(diǎn)及養(yǎng)護(hù)衛(wèi)生202
任務(wù)三 智力落后兒童身心特點(diǎn)及養(yǎng)護(hù)衛(wèi)生207
任務(wù)四 肢體及健康障礙兒童身心特點(diǎn)及養(yǎng)護(hù)衛(wèi)生210
任務(wù)五 超常兒童身心特點(diǎn)及養(yǎng)護(hù)衛(wèi)生214

參考文獻(xiàn)223
附錄225