"本書是國家職業(yè)教育醫(yī)學檢驗技術專業(yè)教學資源庫配套教材，也是高等職業(yè)教育醫(yī)學檢驗技術專業(yè)課-崗-證一體化新形態(tài)系列教材之一。 本書內(nèi)容包括緒論，蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、核酸等生物分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與功能，生物氧化及糖、脂類、氨基酸和核苷酸等生物分子的代謝途徑和調(diào)節(jié)，遺傳信息的傳遞與表達過程及其調(diào)控機制，以及血液、水和無機鹽、肝和酸堿平衡等。此外，本書還設置了實訓內(nèi)容，以鞏固所學知識，鍛煉學生的動手操作能力。 為了貫徹執(zhí)行《國家職業(yè)教育改革實施方案》，培養(yǎng)高層次應用型人才，本書特別在每章末設置了“崗位對接”和