本書收錄了2018年制定的國家標準22項。均為推薦性標準。內(nèi)容涉及糧油機械、食品質(zhì)量控制等領(lǐng)域�！都Z油機械面筋測定儀》《食品質(zhì)量控制前提方案第3部分：農(nóng)場》等重要標準收錄在本卷中。