本書主要敘述鐵皮石斛仿野生栽培的技術(shù)方法、品質(zhì)特征及相關(guān)品質(zhì)的形成判定方法、形成機制等，以及鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和動態(tài)。全書分九章共三十三節(jié)。第一章鐵皮石斛生物學特性與藥用功效，第二章鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，第三章仿野生裁培的起源與發(fā)展，第四章仿野生裁培關(guān)鍵技術(shù)，第五章仿野生裁培品質(zhì)特征與道地性，第六章仿野生高品質(zhì)探源，第七章鐵皮石斛仿野生栽培在貴州的實踐，第八章全國石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況，第九章展望。
本書主要介紹鐵皮石斛仿野生栽培技術(shù)方法，以及仿野生栽培鐵皮石斛的品質(zhì)特征、品質(zhì)判定方法、相關(guān)品質(zhì)的形成機制等，還對石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀行了分析。
書稿的形成得益于筆者多年從事鐵皮石斛栽培技術(shù)的研發(fā)和推廣應用。筆者作為技術(shù)負責人，參與實施了貴州省科技重大專項“貴州鐵皮石斛仿野生栽培產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范推廣(黔科合重大專項字[19] 3001)”，主持過“鐵皮石斛附樹栽培關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化試驗示范推廣(黔科合重大專項-193001-3)”、國家自然科學地區(qū)“貴州產(chǎn)兩種石斛植物亞型聚酮合酶基因的挖能解析(項目批準號360076)”等課題。19--年，筆者參與了貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)石斛專班工作。在長期實踐的基礎上，筆者提出了貴州依托得天獨厚的氣候和區(qū)位優(yōu)勢發(fā)展鐵皮石斛仿野生栽培，可有效提升鐵皮石斛的品效，為打造貴州石斛品牌奠定堅實的基礎。筆者主持項目的成果“一種鐵皮石斛仿野生活立木樹集約化的栽培方家發(fā)明專利授權(quán)(專利號:ZL 15 1 087.X)，“鐵皮石斛附樹近野生生態(tài)栽培關(guān)鍵技術(shù)”獲年貴州省技術(shù)發(fā)明獎。
在本書編寫過程中，筆者得到了各級相關(guān)部門的支持，也承蒙同行、學者不吝指正。由于水平有限，編寫時間倉促，書中疏漏之處在所難免，不足之處敬請批評指正。
感謝貴州省科技重大專項“貴州鐵皮石斛仿野生栽培產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范推廣(黔科合重大專項字[19] 3001)”的資助。
本書可供鐵皮石斛從業(yè)人員及相關(guān)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)同行參考借鑒。
第一章鐵皮石斛生物學特性與效
一、鐵皮石斛生物學特性
二、鐵皮石斛效
第二章鐵皮石斛仿野生栽培及產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況・節(jié)鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況
一、鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程
二、鐵皮石斛仿野生栽培產(chǎn)業(yè)背景
三、鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
四、鐵皮石斛國內(nèi)外技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
五、鐵皮石斛市場需求與技術(shù)需求分析
第二節(jié)鐵皮石斛仿野生栽培
一、鐵皮石斛仿野生栽培的定義・
二、鐵皮石斛野生資源與溯源
三、鐵皮石斛仿野生栽培產(chǎn)業(yè)的發(fā)展痛點與發(fā)展需求
第三章鐵皮石斛仿野生栽培關(guān)鍵技術(shù)........節(jié)環(huán)境地選擇
一、種植條件
二、環(huán)境地選擇
三、附生樹種選擇
四、配套設施
第二節(jié)種苗質(zhì)量要求
第三節(jié)定植與日常管護
一、苗木定植
二、日常管護
第四節(jié)常見病蟲害及綠色
一、常見病蟲害及方法二、綠色
第五節(jié)采收、加工與品質(zhì)控制
一、采收
二、加工
三、品質(zhì)控制
第四章鐵皮石斛仿野生栽培品質(zhì)特征節(jié)鐵皮石斛仿野生栽培品質(zhì)分析
一、形態(tài)指標
二、生長節(jié)律
三、有效成分
第二節(jié)不同仿野生栽培方式鐵皮石斛品質(zhì)特征
一、S1與S2差異代謝
二、S1與F2差異代謝
三、Q2與F2差異代謝
四、S1與G1差異代謝
五、G1與G2差異代謝
第五章鐵皮石斛品質(zhì)探源與判定..
節(jié)仿野生栽培鐵皮石斛品質(zhì)探源一、根際微生物多樣性
二、樣品中礦質(zhì)成分
……
二、石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況
第二節(jié)貴州石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況.
一體狀況
二、取得的成效.....三、存在的主要問題四、對策措施
參考文獻
附錄
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