本書從環(huán)境科學和工程技術角度,以環(huán)境中的生命系統(tǒng)為目標對象,闡述了生物分子的結構與功能、生物體內的物質與能量代謝過程、生物體之間和生物體與環(huán)境之間的信息傳遞,特別強調了生物體和環(huán)境之間的相互作用。全書主要內容包括生命的化學與環(huán)境,蛋白質的結構、功能與環(huán)境影響,核酸的結構、功能與環(huán)境影響,生物催化劑——酶,生物能學與能量轉化,物質的代謝,信息的傳遞與表達,環(huán)境污染物的生物毒性與生物轉化,環(huán)境分析檢測中的生物化學原理,環(huán)境生物化學在環(huán)境污染治理中的應用,現(xiàn)代生物化學工程與綠色生物制造。