本書介紹了一些發(fā)達國家工業(yè)制冷領域的先進技術(shù)和在冷鏈物流冷庫與速凍加工中制冷工藝的設計理念，以及作者在吸收先進理念與技術(shù)的基礎上，結(jié)合國內(nèi)現(xiàn)狀，在制冷工程項目中的具體應用和創(chuàng)新成果。全書共15章，分別為工業(yè)制冷、制冷循環(huán)的演變、壓縮機與制冷工藝相關(guān)的技術(shù)、蒸發(fā)器的現(xiàn)代技術(shù)、冷凝器、供液方式與液體循環(huán)、管道與閥門的選擇、容器的功能設計、冷鏈物流冷庫的自動控制、超低溫制冷系統(tǒng)、二氧化碳工業(yè)制冷系統(tǒng)、制冷劑、制冷系統(tǒng)的潤滑油、載冷劑、冷鏈物流冷庫的新動態(tài)。