本書(shū)內(nèi)容包括工程化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)和儀器分析實(shí)驗(yàn)四部分。第一部分介紹開(kāi)設(shè)工程化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的規(guī)則、安全與基本操作，溶液的配制等；第二部分主要包括基于傳統(tǒng)化學(xué)過(guò)程的單元操作實(shí)驗(yàn)，如海水中氯離子和溶解氧含量的測(cè)定等；第三部分注重一些綜合和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，如電解氯化鈉制備消毒劑、水體中低濃度有機(jī)污染物固相萃取實(shí)驗(yàn)；第四部分為儀器分析實(shí)驗(yàn)。 本書(shū)可作為普通高�；瘜W(xué)、應(yīng)用化學(xué)專業(yè)化學(xué)工程基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課程的教材，也可供高分子科學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、制藥工程等專業(yè)選用，還可供化工類技術(shù)人員參考。