基于當(dāng)前中藥材種子鑒別技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀,以及作者團(tuán)隊(duì)長期積累的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),本書以圖文并茂的方式,展現(xiàn)51種種子果實(shí)類中藥材種子的外觀、來源、性味功效、生境分布、橫切面和粉末顯微特征等內(nèi)容,敘述扼要,重點(diǎn)突出。圖片均為原創(chuàng)高清攝像,較全面地反映了中藥材種子的形態(tài)性狀、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、顯微特征等核心內(nèi)容,充分展現(xiàn)中藥材種子鑒別新技術(shù)、新方法,是一部原創(chuàng)性、權(quán)威性和實(shí)用性較高的學(xué)術(shù)著作。
圖譜是中藥鑒定最直觀,也是最為大家容易熟悉和掌握的方式。中藥材種子不但是中藥的主要使用部位,而且還是中藥材種植各環(huán)節(jié)的源頭,充分應(yīng)用現(xiàn)代前沿科學(xué)技術(shù)鑒別中藥材種子有利于從整體上提高中藥材質(zhì)量和種質(zhì)資源,促進(jìn)中醫(yī)藥事業(yè)和產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。本書作為理論性與實(shí)用性兼具的學(xué)術(shù)著作,可推動中藥材種子鑒定學(xué)科發(fā)展,有利于中藥標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),為中藥材種植和臨床安全用藥提供保障。
中藥種質(zhì)資源是國家戰(zhàn)略資源,種子是中藥材生產(chǎn)的源頭。中藥材種子的真?zhèn)巍?yōu)劣,直接影響到藥材的有效性和安全性。與作物種子相比,除人參、三七等品種外,大多數(shù)中藥材種子的馴化和栽培歷史較短,種子生產(chǎn)尚沒有實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化。目前,市場上流通的一些中藥材種子還依賴于野生資源,中藥材種子的質(zhì)量參差不齊,存在種源混雜、真?zhèn)位煜㈥惙N新賣、成熟度和凈度低等問題,亟須對市場上流通的中藥材種子進(jìn)行鑒別和質(zhì)量評價(jià),從而規(guī)范中藥材種子市場,從源頭保證中藥材質(zhì)量,促進(jìn)中藥材產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
種子鑒別方法包括性狀鑒別、顯微鑒別、化學(xué)指紋圖譜鑒別、分子鑒別等,近年來也涌現(xiàn)出電子鼻、X射線衍射法、電化學(xué)指紋圖譜、光譜成像與機(jī)器學(xué)習(xí)等新興鑒別技術(shù)。性狀鑒別雖然具有簡單、便捷、低成本的特點(diǎn),但一些近緣種的種子性狀非常相似,難以準(zhǔn)確鑒定,因此顯微鑒別被作為目前較為常用的、不可或缺的種子鑒別方法。
本書是在《中國中藥材種子原色圖典》的基礎(chǔ)上,歷經(jīng)多年的實(shí)踐工作積累編撰而成的。全書共收載51種果實(shí)種子類中藥材種子,以圖文并茂的方式,展現(xiàn)了種子的來源、性味功效、生境分布、橫切面顯微特征及粉末顯微特征,以高清、精細(xì)、準(zhǔn)確的彩色圖片,呈現(xiàn)出中藥材種子的外觀形態(tài)、橫切面顯微特征及粉末顯微特征,并配以關(guān)鍵的鑒別特征,填補(bǔ)了我國中藥材種子顯微鑒別研究的空白。后續(xù)還將編撰出版其他中藥材種子顯微鑒別系列圖典。
本書可供中醫(yī)藥及植物學(xué)領(lǐng)域的學(xué)生、教師、研究人員以及從事中藥材鑒定、檢驗(yàn)、種植、生產(chǎn)、銷售人員參考,同時(shí)也具有較好的科普價(jià)值。
本書在種子收集、基原鑒定等方面,得到了國內(nèi)眾多中藥學(xué)及植物學(xué)專家、學(xué)者及同行的支持,廣西藥用植物園種質(zhì)資源庫、湖北省藥用植物種質(zhì)資源庫提供了多份種子材料。對此,謹(jǐn)向他們表示衷心感謝!
中藥材種子顯微鑒定研究目前正處于發(fā)展階段,報(bào)道較少。因作者水平有限,書中難免存在不足之處,敬請廣大讀者和專家提出寶貴意見,以便本書再版時(shí)內(nèi)容更加完善。
編者
2023年8月
黃璐琦,中國工程院院士,中國中醫(yī)科學(xué)院院長、首席研究員。國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家,科技部重點(diǎn)領(lǐng)域中藥資源創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人,部局共建道地藥材國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(培育基地)負(fù)責(zé)人,曾任國家973項(xiàng)目首席科學(xué)家。主要研究領(lǐng)域?yàn)橹兴幏肿予b定學(xué)和中藥資源學(xué)。提出和發(fā)展了分子生藥學(xué)和道地藥材形成的理論,建立了珍稀瀕危常用中藥資源五種保護(hù)模式。獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎 5 項(xiàng)。
袁媛,中國中醫(yī)科學(xué)院首席研究員,博士生導(dǎo)師,國家杰出青年科學(xué)基金獲得者。任中國中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心副主任,兼任中華中醫(yī)藥學(xué)會中藥鑒定分會主任委員,中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會分子生藥學(xué)專業(yè)委員會副主任委員,中國中藥協(xié)會種子種苗專委會副主任委員,主要從事中藥鑒定與分子生藥學(xué)研究。獲中國青年女科學(xué)家獎團(tuán)隊(duì)獎、科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才等榮譽(yù)。