上海百年老字號（制 造業(yè)）尋訪工程，即百 年老字號尋訪，發(fā)揮共青 團(tuán)實(shí)踐育人優(yōu)勢，引導(dǎo)青 年學(xué)生聚焦上海老字號改 革創(chuàng)新發(fā)展和打響上海 品牌制造實(shí)際，注重學(xué) 生對上海百年老字號興辦 初心的尋訪，注重學(xué)生對 同類國際品牌的優(yōu)劣比較 ，注重學(xué)生對上海百年老 字號未來發(fā)展創(chuàng)新的建議 及尋訪對其自身知識體系 建構(gòu)與思想認(rèn)知與發(fā)展的 啟示。在激發(fā)青年學(xué)生探 索與創(chuàng)新精神的同時，幫 助高校青年學(xué)生在國家與 個體、理想與現(xiàn)實(shí)、理論 與實(shí)踐、歷史與未來等的 辯證關(guān)系中明晰主體地位 、厘清前進(jìn)方向、勾勒發(fā) 展圖景，將思想引領(lǐng)的教 育功能轉(zhuǎn)化為促進(jìn)青年學(xué) 生健康發(fā)展、成長成才的 強(qiáng)大思想動力。 百年老字號尋訪與政 治引領(lǐng)的契合。百年老字 號特色工藝中蘊(yùn)涵著創(chuàng)新 文化，優(yōu)良品質(zhì)中蘊(yùn)涵著 品質(zhì)文化，質(zhì)樸經(jīng)營中蘊(yùn) 涵著誠信文化，應(yīng)對時事 中蘊(yùn)涵的責(zé)任文化，有助 于青年學(xué)生深化對堅(jiān)持 文化自信是更基礎(chǔ)、更廣 泛、更深厚的自信的認(rèn) 識；百年老字號發(fā)展過程 中面臨的技術(shù)更新、產(chǎn)品 更迭、消費(fèi)偏好等困境有 助于青年學(xué)生深化對供 給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革意義的 理解；百年老字號國際化 戰(zhàn)略的實(shí)施有助于青年學(xué) 生加強(qiáng)對正確認(rèn)識中國 特色和國際比較的感悟 ；百年老字號基于厚重歷 史形成的品牌故事有助于 深化青年學(xué)生對講好中 國故事的現(xiàn)實(shí)體會。尋 訪工程有助于增強(qiáng)青年學(xué) 生對傳統(tǒng)文化的自信，對 中國（上海）品牌的自信 ，實(shí)現(xiàn)愛國主義和集體主 義的凝聚。 百年老字號尋訪與道 德引領(lǐng)的契合。百年老字 號店名、店訓(xùn)、店規(guī)等蘊(yùn) 含的去利懷義等道德元素 為青年學(xué)生樹立誠信價(jià) 值觀提供了歷史視角；百 年老字號對其事業(yè)的堅(jiān)守 和卓越運(yùn)營，為青年學(xué)生 形成敬業(yè)價(jià)值觀提供了 現(xiàn)實(shí)參照；百年老字號 顧客至上、服務(wù)第一服 務(wù)理念與實(shí)踐為青年學(xué)生 深化友善價(jià)值觀提供了 主體視角。百年老字號在 初創(chuàng)、發(fā)展過程中所遵循 、延展和傳承的自強(qiáng)不息 、敬業(yè)樂群、扶危濟(jì)困等 傳統(tǒng)美德為青年學(xué)生塑造 道德理念和規(guī)范提供了鮮 活、現(xiàn)實(shí)的素材。 百年老字號尋訪與發(fā) 展引領(lǐng)的契合。百年老字 號品牌優(yōu)勢的挖掘和培育 有助于學(xué)生加深對致天 下之治者在人才的感悟 ；百年老字號不同的轉(zhuǎn)型 方向有利于青年學(xué)生加深 對問題在于改變世界的 認(rèn)識；百年老字號對產(chǎn)品 的精益求精、堅(jiān)持和專注 ，有助于青年學(xué)生潛心學(xué) 習(xí)，厚積而薄發(fā)。尋訪工 程在項(xiàng)目參與和體驗(yàn)的過 程中，強(qiáng)化學(xué)生的比較思 維，分析能力的鍛煉，通 過政治價(jià)值、道德價(jià)值的 增值來實(shí)現(xiàn)發(fā)展價(jià)值的增 值，使商科人才更好認(rèn)知 自身的專業(yè)屬性和未來的 職業(yè)屬性，強(qiáng)化對職業(yè)道 德的培養(yǎng)，對職業(yè)規(guī)劃的 重視等，以卓越素質(zhì)助力 未來發(fā)展。項(xiàng)目的開展有 利于將情感元素、時尚元 素、專業(yè)元素、文化心理 因素等植入高校共青團(tuán)思 想引領(lǐng)工作體系之中，增 強(qiáng)思想引領(lǐng)的人本氣息和 現(xiàn)實(shí)性，激發(fā)青年學(xué)生成 長成才的內(nèi)生動力。 在百年老字號尋訪中 ，青年學(xué)生結(jié)合自己的知 識優(yōu)勢，就國家發(fā)展、社 會民生等現(xiàn)實(shí)問題廣泛開 展研究，引導(dǎo)他們自覺走 與實(shí)踐結(jié)合的道路。在實(shí) 地尋訪、實(shí)地考察、實(shí)地 感受中加強(qiáng)對社會問題與 內(nèi)在規(guī)律的思考與研究， 注重運(yùn)用歷史思維，充分 發(fā)揮青年學(xué)生主體性在項(xiàng) 目開展過程中的作用，善 于從青年群體技術(shù)體驗(yàn)的 角度，從青年群體時代使 命的角度，從青年群體文 化屬性的角度提出具有學(xué) 術(shù)價(jià)值、科研價(jià)值、培育 價(jià)值的方法與建議。對實(shí) 踐成果進(jìn)行匯總和凝練， 使探索性成果、創(chuàng)新性成 果、總結(jié)性成果進(jìn)行固化 ，以出版、宣講等形式對 成果進(jìn)行集中展示和宣傳 ，記錄下項(xiàng)目參與者不同 的能力培養(yǎng)，不同的觀念 轉(zhuǎn)變，不同的成長心得， 以青年學(xué)生的故事激發(fā)更 多的青年學(xué)生參與到項(xiàng)目 的后期延伸與打造之中， 為項(xiàng)目的品牌化建設(shè)和品 牌化效應(yīng)奠定基礎(chǔ)。 上海百年老字號（制 造業(yè)）尋訪工程，將學(xué)生 的尋訪感悟集結(jié)出版，將 學(xué)生的實(shí)踐性成果轉(zhuǎn)化為 出版物，找準(zhǔn)自身發(fā)展的 時代坐標(biāo)，促進(jìn)專業(yè)知識 的學(xué)以致用和知識建構(gòu)的 主動探究，提升其青團(tuán)思 想引領(lǐng)的實(shí)效。