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諸暨美食

諸暨美食

定　　價：58 元

叢書名：“印象·諸暨”叢書：02

        

  • 作者：費智恩著
  • 出版時間：2022/12/1
  • ISBN：9787550839472
  • 出 版 社：西泠印社出版社
  • 中圖法分類：TS971.2(255.4) 
  • 頁碼：117
  • 紙張：
  • 版次：1
  • 開本：24cm
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本書介紹諸暨各地較有名氣或為大眾所熟知的傳統(tǒng)菜肴和小吃，包括對傳統(tǒng)制作技藝進行改良、得到眾多食客喜愛的地方菜點。書中盡可能地將與菜點相關(guān)的傳說或菜名的寓意記入其中，旨在為具諸暨地方特色的菜點保存有歷史和文化價值的資料。本書分為菜肴類和小吃類兩輯，每道菜點
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