蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ�活�?br />必不可少的食物，也是我國
出口農(nóng)產(chǎn)品的重要組成部分
。隨著效益農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展
以及農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)
整，蔬菜種植面積逐年擴大
，蔬菜栽培已成為我國農(nóng)業(yè)
生產(chǎn)中僅次于糧食生產(chǎn)的第
二大種植產(chǎn)業(yè)。
然而，由于蔬菜品種繁
多，栽種方式多樣，且耕作
制度復(fù)雜，也為各種有害生
物的發(fā)展提供了豐富多樣的
食物和環(huán)境。有害生物種類
多、為害重是蔬菜生產(chǎn)的一
個特點，病蟲為害已成為影
響蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的重要障礙
。長期以來，由于蔬菜病蟲
暴發(fā)、為害所引起的經(jīng)濟損
失，消費者對蔬菜外觀品質(zhì)
的追求，以及使用農(nóng)藥所獲
得的經(jīng)濟效益，驅(qū)使農(nóng)戶轉(zhuǎn)
向依賴于大量施用化學(xué)農(nóng)藥
防治病蟲為害，以期為市場
提供外觀較為完美的蔬菜。
然而，長期大量施用農(nóng)藥，
嚴(yán)重削弱甚至毀滅了蔬菜作
物生態(tài)系統(tǒng)的自然控制作用
，使一些原來并不對蔬菜引
起經(jīng)濟損失的病蟲，例如小
菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾
等，種群數(shù)量上升，成為主
要害蟲，并引起嚴(yán)重為害。
近年來，隨著國際貿(mào)易活動
的增長，一些原來本地并不
存在的有害生物，例如斑潛
蠅、煙粉虱等，也被人為或
貨物夾帶，傳人本地區(qū)發(fā)生
、為害。此外，蔬菜品種的
增多和栽種方式的變化也為
一些病蟲害提供了發(fā)生的機
會，逐步成為了主要病蟲害
，例如西蘭花黑莖病、豆東
潛蠅、毛脛夜蛾和菜螟等。
因此，蔬菜病蟲種類越來越
多，為害不斷加重，防治難
度日益加大。
近年來，隨著科學(xué)的不
斷發(fā)展，人們對食品中化學(xué)
、生物污染物對健康可能造
成傷害的認(rèn)識不斷加深，如
何避免農(nóng)產(chǎn)品中的各種污染
，保證食用蔬菜對人類的安
全性，已成為社會關(guān)注的熱
點。因而，人們對蔬菜品質(zhì)
的要求已從外觀是否完美轉(zhuǎn)
向內(nèi)在是否安全。于是，生
產(chǎn)上提出了無公害蔬菜的概
念，即農(nóng)藥殘留等有害污染
物質(zhì)的含量在國家有關(guān)規(guī)定
的允許范圍內(nèi)，長期食用不
會對人類健康產(chǎn)生明顯不良
影響的商品蔬菜。
蔬菜作物生態(tài)系統(tǒng)的改
變和無公害蔬菜概念的提出
，對蔬菜病蟲害防治工作的
決策能力提出了更高的要求
。例如，在田間根據(jù)所采集
到的病蟲為害癥狀、各種生
物樣本，結(jié)合農(nóng)田的生態(tài)環(huán)
境，正確識別引起為害的病
蟲種類的能力；了解各種病
蟲害的發(fā)生規(guī)律和特點，根
據(jù)所處的生態(tài)環(huán)境條件，正
確分析病蟲害發(fā)生趨勢的能
力；掌握農(nóng)藥科學(xué)使用準(zhǔn)則
，以及無公害蔬菜生產(chǎn)中禁
用農(nóng)藥的有關(guān)規(guī)定，在必要
時正確決策是否必須使用農(nóng)
藥，如何合理使用農(nóng)藥以避
免經(jīng)濟損失的能力。
根據(jù)無公害蔬菜生產(chǎn)發(fā)
展中的這些需求，作者組織
了一批在無公害蔬菜生產(chǎn)第
一線工作的科研和技術(shù)推廣
人員，通過多年的調(diào)查和實
踐，在實地拍攝了大量高質(zhì)
量的照片資料，在經(jīng)過精心
準(zhǔn)備，總結(jié)豐富實踐經(jīng)驗的
基礎(chǔ)上，編撰出版了“無公
害蔬菜病蟲鑒別與治理叢書
”，為發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)
做了一件實實在在的大好事
。本套叢書從無公害蔬菜生
產(chǎn)的實際出發(fā)，針對農(nóng)戶在
實際生產(chǎn)中可能碰到的問題
，抓住病蟲識別和治理決策
這兩個重要環(huán)節(jié)，按蔬菜類
別，以大量的照片資料，結(jié)
合簡要的文字說明，介紹了
在蔬菜作物上發(fā)生的數(shù)百種
病蟲種類（其中有些種類還
是首次介紹）的有關(guān)知識，
同時，還介紹了一些與無公
害蔬菜生產(chǎn)相關(guān)的規(guī)定，內(nèi)
容豐富，通俗易懂，圖文并
茂，頗具匠心。我深信，本
套叢書的出版一定會對無公
害蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展起到重要
的推動作用。