定 價:59 元
叢書名:高等院校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)"互聯(lián)網(wǎng)+"創(chuàng)新規(guī)劃教材
- 作者:陳國華,貝金蘭 編著
- 出版時間:2024/5/1
- ISBN:9787301346617
- 出 版 社:北京大學(xué)出版社
- 中圖法分類:F273.2
- 頁碼:346
- 紙張:
- 版次:4
- 開本:16開
質(zhì)量管理大師朱蘭說過,21 世紀(jì)是質(zhì)量的世紀(jì)。質(zhì)量興則企業(yè)興,企業(yè)強(qiáng)則國家強(qiáng)。質(zhì)量是引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的標(biāo)桿,是一個國家和地區(qū)綜合實力和競爭力的重要體現(xiàn),“質(zhì)量”一詞的內(nèi)涵越來越廣泛而深刻。本書在繼承傳統(tǒng)質(zhì)量管理理論與方法的基礎(chǔ)上,結(jié)合課程思政要求,注重對普通高校應(yīng)用型人才的培養(yǎng),注重對質(zhì)量管理實踐能力的培養(yǎng),充分體現(xiàn)理論與實踐結(jié)合的原則。本書語言通俗易懂,運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+ ”延伸課程知識,增強(qiáng)了可讀性,力求精簡和實用,在有限的篇幅內(nèi)較全面地展現(xiàn)質(zhì)量管理理論與實踐精髓。
本書共12 章,具體包括質(zhì)量管理概論、全面質(zhì)量管理、質(zhì)量管理常用統(tǒng)計分析方法、質(zhì)量改進(jìn)、6σ 管理原理及應(yīng)用、抽樣檢驗原理與應(yīng)用、現(xiàn)場質(zhì)量管理、服務(wù)質(zhì)量管理、質(zhì)量經(jīng)濟(jì)性分析、質(zhì)量管理體系、一體化管理體系、卓越質(zhì)量經(jīng)營模式。
本書可以作為普通高等學(xué)校管理類、經(jīng)濟(jì)類或工程類專業(yè)本科生、研究生的教學(xué)用書,也可以作為成人高等教育的教學(xué)用書,以及社會各類企業(yè)的培訓(xùn)教材和相關(guān)人士學(xué)習(xí)的參考資料。
陳國華【編著】【中國】【現(xiàn)當(dāng)代】
————————————————————
陳國華教授,1964年10月出生,江蘇海洋大學(xué)商學(xué)院教授,碩士生導(dǎo)師,企業(yè)戰(zhàn)略研究所所長,連云港市工商聯(lián)常委,連云港市管理現(xiàn)代化研究會理事長,江蘇省現(xiàn)場統(tǒng)計研究會常務(wù)理事,江蘇省民營經(jīng)濟(jì)研究會理事,連云港市江西商會秘書長。主要從事生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理方面的教學(xué)與科研工作。主持承擔(dān)省部級科研項目20余項,出版論著9部;公開發(fā)表論文90余篇,獲得省社會科學(xué)優(yōu)秀成果二等獎1項、三等獎1項、省教育廳科優(yōu)秀成果三等獎1項、教育部高校物流類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會優(yōu)秀成果三等獎1項、省精品教材1項、省重點教材2項、省高等學(xué)校優(yōu)秀教材二等獎1項、市社會科學(xué)優(yōu)秀成果一等獎1項、二等獎2項、三等獎3項,獲得院級科研、教學(xué)成果獎多項,被評為省優(yōu)秀班主任、省優(yōu)秀畢業(yè)論文指導(dǎo)教師、多次獲得院級獎勵和表彰。
貝金蘭【編著】【中國】【現(xiàn)當(dāng)代】
————————————————————
貝金蘭,主要從事質(zhì)量管理、管理學(xué)、組織行為學(xué)等方面的教學(xué)與科研工作,主編教材兩部,主持和參與各類課題多項,公開發(fā)表論文多篇。
第1章 質(zhì)量管理概論…………………… 1
1.1 質(zhì)量管理的產(chǎn)生與發(fā)展……………… 2
1.1.1 質(zhì)量的概念 ………………… 2
1.1.2 質(zhì)量管理的概念 …………… 5
1.1.3 質(zhì)量管理的發(fā)展階段 ……… 6
1.2 質(zhì)量管理的主要代表人物及其管理理念 ……………………………… 8
1.2.1 戴明及其管理理念 ………… 8
1.2.2 朱蘭及其管理理念 ………… 9
1.2.3 費(fèi)根堡姆及其管理理念 …… 10
1.2.4 克勞斯比及其管理理念 …… 10
1.2.5 休哈特及其管理理念 ……… 11
1.2.6 石川馨及其管理理念 ……… 11
1.3 質(zhì)量管理基本原理 ………………… 11
1.3.1 人本原理 ………………… 11
1.3.2 過程監(jiān)控原理……………… 14
1.3.3 體系管理原理……………… 17
1.4 產(chǎn)品質(zhì)量形成過程 ………………… 18
1.4.1 產(chǎn)品質(zhì)量形成規(guī)律 ………… 18
1.4.2 產(chǎn)品質(zhì)量形成過程中的質(zhì)量職能 ……………………… 19
1.4.3 提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要意義 … 20
本章小結(jié) ……………………………… 22
習(xí)題 …………………………………… 23
第2章 全面質(zhì)量管理 ………………… 26
2.1 全面質(zhì)量管理概述 ………………… 27
2.1.1 全面質(zhì)量管理的含義 ……… 27
2.1.2 全面質(zhì)量管理的指導(dǎo)思想 … 27
2.1.3 全面質(zhì)量管理與企業(yè)績效的關(guān)系 ……………………… 29
2.2 全面質(zhì)量管理的特點 ……………… 31
2.2.1 全員性 …………………… 31
2.2.2 全面性 …………………… 31
2.2.3 全過程 …………………… 32
2.2.4 全方法 …………………… 32
2.2.5 全社會 …………………… 32
2.3 全面質(zhì)量管理的基本方法 ………… 33
2.3.1 PDCA循環(huán) ……………… 33
2.3.2 朱蘭三部曲 ……………… 35
2.4 全面質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作 ………… 36
2.4.1 質(zhì)量教育 ………………… 37
2.4.2 質(zhì)量責(zé)任制 ……………… 38
2.4.3 標(biāo)準(zhǔn)化工作 ……………… 38
2.4.4 計量工作 ………………… 39
2.4.5 質(zhì)量信息工作……………… 40
2.4.6 質(zhì)量管理小組活動 ………… 41
本章小結(jié) ……………………………… 42
習(xí)題 …………………………………… 43
第3章 質(zhì)量管理常用統(tǒng)計分析方法 … 45
3.1 調(diào)查表與分層法 …………………… 46
3.1.1 調(diào)查表 …………………… 46
3.1.2 分層法 …………………… 48
3.2 排列圖 …………………………… 49
3.2.1 排列圖的概念……………… 49
3.2.2 排列圖的繪制步驟 ………… 50
3.3 因果圖和對策表 …………………… 52
3.3.1 因果圖 …………………… 52
3.3.2 對策表 …………………… 53
3.4 相關(guān)圖 …………………………… 53
3.4.1 相關(guān)圖的概念……………… 53
3.4.2 相關(guān)圖的繪制步驟 ………… 54
3.4.3 相關(guān)圖的觀察分析 ………… 55
3.4.4 相關(guān)回歸分析……………… 60
3.5 直方圖 …………………………… 64
3.5.1 直方圖的概念……………… 64
3.5.2 直方圖的用途……………… 64
3.5.3 直方圖的繪制步驟 ………… 64
3.5.4 直方圖的觀察分析 ………… 67
3.6 控制圖原理及應(yīng)用 ………………… 71
3.6.1 控制圖的種類及用途 ……… 72
3.6.2 控制圖的繪制及觀察分析 … 74
3.7 過程能力 ………………………… 79
3.7.1 過程能力的概念…………… 79
3.7.2 過程能力指數(shù)……………… 80
3.7.3 過程能力指數(shù)的計算 ……… 81
3.7.4 過程能力分析……………… 83
本章小結(jié) ……………………………… 85
習(xí)題 …………………………………… 85
第4章 質(zhì)量改進(jìn) ……………………… 92
4.1 質(zhì)量改進(jìn)概述……………………… 93
4.1.1 質(zhì)量改進(jìn)的內(nèi)涵…………… 93
4.1.2 質(zhì)量改進(jìn)的基本要求 ……… 95
4.1.3 質(zhì)量改進(jìn)的實施…………… 96
4.2 質(zhì)量改進(jìn)的步驟和內(nèi)容 …………… 97
4.2.1 明確問題 ………………… 97
4.2.2 掌握現(xiàn)狀 ………………… 97
4.2.3 分析問題的原因…………… 98
4.2.4 擬定對策并實施…………… 99
4.2.5 確認(rèn)效果 ………………… 99
4.2.6 防止再發(fā)生和標(biāo)準(zhǔn)化 …… 100
4.2.7 總結(jié)……………………… 101
4.3 質(zhì)量改進(jìn)的組織結(jié)構(gòu)……………… 101
4.4 質(zhì)量改進(jìn)的工具和技術(shù)…………… 102
4.4.1 質(zhì)量改進(jìn)老7種工具……… 103
4.4.2 質(zhì)量改進(jìn)新7種工具……… 103
本章小結(jié) ……………………………… 108
習(xí)題 …………………………………… 108
第5章。鼎夜芾碓砑皯(yīng)用 ………… 111
5.1 6σ管理概述 ……………………… 112
5.1.1。鼎夜芾淼钠鹪 …………… 112
5.1.2。鼎 管理與傳統(tǒng)質(zhì)量管理的關(guān)系 …………………… 112
5.1.3。鼎夜芾淼幕驹瓌t ……… 114
5.2。鼎夜芾碓砼c架構(gòu) ……………… 115
5.2.1 6σ管理原理概述 ………… 115
5.2.2。鼎夜芾淼募軜(gòu) …………… 120
5.2.3。鼎夜芾淼呐嘤(xùn) …………… 122
5.2.4 6σ團(tuán)隊的建設(shè) …………… 123
5.3。鼎夜芾淼某绦蚺c步驟 …………… 124
5.3.1。鼎夜芾聿邉 ……………… 124
5.3.2。鼎 改進(jìn)模型———DMAIC模式……………………… 126
本章小結(jié) ……………………………… 129
習(xí)題 …………………………………… 130
第6章 抽樣檢驗原理與應(yīng)用 ………… 134
6.1 抽樣檢驗概述 …………………… 135
6.1.1 全數(shù)檢驗與抽樣檢驗……… 135
6.1.2 抽樣檢驗中常用的名詞術(shù)語……………………… 136
6.2 批質(zhì)量判斷過程 ………………… 138
6.2.1 一次抽樣檢驗方案 ……… 139
6.2.2 二次抽樣檢驗方案 ……… 139
6.2.3 多次抽樣檢驗方案 ……… 140
6.3 抽樣檢驗特性曲線 ……………… 141
6.3.1 樣本中不合格品出現(xiàn)的概率……………………… 141
6.3.2 接收概率及其計算 ……… 142
6.3.3 抽樣檢驗特性曲線 ……… 144
6.3.4 抽樣檢驗的兩種風(fēng)險……… 146
6.3.5 N、n、c 對OC曲線的影響……………………… 146
6.3.6 百分比抽樣檢驗方案的不合理性 …………………… 148
6.4 抽樣檢驗方案 …………………… 150
6.4.1 計數(shù)標(biāo)準(zhǔn)型一次抽樣檢驗方案……………………… 150
6.4.2 計數(shù)調(diào)整型抽樣檢驗方案……………………… 152
本章小結(jié) ……………………………… 157
習(xí)題 …………………………………… 158
第7章 現(xiàn)場質(zhì)量管理 ………………… 162
7.1 現(xiàn)場質(zhì)量管理概述 ……………… 163
7.1.1 現(xiàn)場質(zhì)量管理的目標(biāo)和任務(wù)……………………… 163
7.1.2 現(xiàn)場質(zhì)量管理工作的內(nèi)容……………………… 165
7.1.3 現(xiàn)場質(zhì)量管理的要求……… 166
7.1..4 現(xiàn)場質(zhì)量管理制度 ……… 167
7.2 質(zhì)量控制點 ……………………… 168
7.2.1 質(zhì)量控制點的含義 ……… 168
7.2.2 質(zhì)量控制點的設(shè)置及設(shè)置原則……………………… 169
7.2.3 質(zhì)量控制點的實施 ……… 170
7.3 質(zhì)量檢驗 ………………………… 171
7.3.1 質(zhì)量檢驗概述 …………… 171
7.3.2 質(zhì)量檢驗的種類 ………… 172
7.3.3 質(zhì)量檢驗的方法 ………… 173
7.4 質(zhì)量改進(jìn) ………………………… 174
7.4.1 質(zhì)量維持與質(zhì)量改進(jìn)的概念……………………… 174
7.4.2 現(xiàn)場質(zhì)量管理中的故障…… 174
7.4.3 質(zhì)量改進(jìn)的程序和方法…… 175
7.5 質(zhì)量管理小組 …………………… 175
7.5.1 質(zhì)量管理小組概述 ……… 176
7.5.2 質(zhì)量管理小組的組建 …… 177
7.5.3 質(zhì)量管理小組活動內(nèi)容…… 178
本章小結(jié) ……………………………… 179
習(xí)題 …………………………………… 180
第8章 服務(wù)質(zhì)量管理 ………………… 184
8.1 服務(wù)質(zhì)量概述 …………………… 185
8.1.1 服務(wù)概述 ………………… 185
8.1.2 服務(wù)的特征和服務(wù)業(yè)的分類……………………… 188
8.1.3 服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容與要求…… 189
8.2 服務(wù)過程質(zhì)量管理 ……………… 191
8.2.1 消費(fèi)者習(xí)慣和態(tài)度 ……… 191
8.2.2 服務(wù)市場細(xì)分 …………… 191
8.2.3 服務(wù)定位與服務(wù)定價 …… 193
8.2.4 服務(wù)測試 ………………… 195
8.2.5 滿意度調(diào)查 ……………… 195
8.3 服務(wù)質(zhì)量測評 …………………… 196
8.3.1 服務(wù)質(zhì)量測評概述 ……… 196
8.3.2 顧客滿意度測評 ………… 197
本章小結(jié) ……………………………… 211
習(xí)題 …………………………………… 211
第9章 質(zhì)量經(jīng)濟(jì)性分析 ……………… 214
9.1 質(zhì)量經(jīng)濟(jì)性 ……………………… 215
9.1.1 質(zhì)量效益與質(zhì)量損失 …… 215
9.1.2 質(zhì)量波動與質(zhì)量損失 …… 217
9.1.3 提高質(zhì)量經(jīng)濟(jì)性的途徑…… 218
9.2 質(zhì)量成本管理 …………………… 219
9.2.1 質(zhì)量成本的定義 ………… 219
9.2.2 質(zhì)量成本的構(gòu)成 ………… 219
9.2.3 最適宜的質(zhì)量成本 ……… 220
9.3 質(zhì)量經(jīng)濟(jì)分析方法 ……………… 223
9.3.1 產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)濟(jì)分析的原則……………………… 223
9.3.2 質(zhì)量經(jīng)濟(jì)分析的一般方法與步驟 …………………… 224
9.3.3 開發(fā)設(shè)計過程的質(zhì)量經(jīng)濟(jì)分析……………………… 224
9.3.4 制造過程的質(zhì)量經(jīng)濟(jì)分析……………………… 227
9.3.5 使用過程的質(zhì)量經(jīng)濟(jì)分析……………………… 230
本章小結(jié) ……………………………… 232
習(xí)題 …………………………………… 233
第10章 質(zhì)量管理體系 ……………… 237
10.1 標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化 …………………… 238
10.1.1 標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化的定義 …… 238
10.1.2 標(biāo)準(zhǔn)的分類……………… 242
10.2 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)概述 …………… 247
10.2.1 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生背景 …………………… 247
10.2.2 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成與特點 …………………… 248
10.2.3 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)與全面質(zhì)量管理的關(guān)系……………… 249
10.2.4 我國采用ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)概況 …………………… 250
10.3 ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)和術(shù)語…… 251
10.3.1 質(zhì)量管理體系7項原則 … 251
10.3.2 質(zhì)量管理體系術(shù)語 ……… 258
10.4 質(zhì)量管理體系 要求 …………… 263
本章小結(jié) ……………………………… 282
習(xí)題 …………………………………… 282
第11章 一體化管理體系 …………… 285
11.1 一體化管理體系概述 …………… 287
11.1.1 一體化管理體系的概念 … 287
11.1.2 一體化管理體系的由來 … 288
11.1.3 一體化管理體系的組成 … 289
11.2 建立一體化管理體系的必要性和可行性 ………………………… 290
11.2.1 建立一體化管理體系的必要性 ………………… 290
11.2.2 構(gòu)建一體化管理體系的可行性 ………………… 290
11.3 基于ISO9001:2015標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建一體化管理體系模型 …………………… 293
11.3.1 以ISO9001:2015標(biāo)準(zhǔn)為框架進(jìn)行一體化的原因 … 293
11.3.2 一體化管理體系模式 …… 294
11.3.3 一體化管理體系的要素框架 …………………… 295
11.4 建立一體化管理體系的步驟與
要求 …………………………… 297
本章小結(jié) ……………………………… 300
習(xí)題 …………………………………… 300
第12章 卓越質(zhì)量經(jīng)營模式 ………… 304
12.1 質(zhì)量獎倡導(dǎo)的卓越質(zhì)量經(jīng)營模式 ……………………… 306
12.1.1 卓越質(zhì)量經(jīng)營模式的內(nèi)涵 …………………… 306
12.1.2 卓越質(zhì)量經(jīng)營模式與企業(yè)績效 …………………… 306
12.2 世界三大質(zhì)量獎 ………………… 307
12.2.1 美國波多里奇國家質(zhì)量獎 ………………… 307
12.2.2 EFQM 卓越獎…………… 311
12.2.3 日本戴明獎……………… 313
12.3 中國的質(zhì)量管理獎 ……………… 315
12.3.1 全國質(zhì)量獎概述 ………… 315
12.3.2 全國質(zhì)量獎的評審標(biāo)準(zhǔn) … 316
12.3.3 全國質(zhì)量獎的評審過程 … 319
12.3.4 中國質(zhì)量獎的設(shè)立 ……… 321
本章小結(jié) ……………………………… 321
習(xí)題 …………………………………… 321
附錄 ……………………………………… 325
參考文獻(xiàn) ………………………………… 337