《天工開物》、《齊民要術(shù)》、《千金方》、《普濟方》、《竹嶼山房雜部》、《洪氏香譜》、《本草綱目》、《外臺秘要》、《鹽鐵論》……這些很少進入一般人閱讀視野的中國古代醫(yī)典、事典、術(shù)典等,在孟暉的筆下,與中國古代的詩詞曲賦傳奇筆記小說等等發(fā)生了活的關(guān)聯(lián)。孟暉用細致的研究與考證、對海量古典文獻文本的占有與選擇、作家的敏銳感受力與生動表達,嘗試著為我們重塑了中國古代女性的貼身日常生活世界。
這是一本關(guān)于身體的書,一本關(guān)于性感的書,它是通過散發(fā)著異香的介質(zhì)而得已傳達與交換的戀人絮語。它關(guān)于古代,但它屬于當代。二十世紀,西方科技文明打斷了東方文明,我們的日常生活被西方文明所形塑,日本作家谷崎潤一郎在《陰翳禮贊》里設(shè)想過未被打斷的東方文明會是怎樣,《貴妃的紅汗》一書正是在谷崎之后半個多世紀,一位中國作家對此一設(shè)想的自覺回應(yīng)。從此一角度說,《貴妃的紅汗》對于我們未來的生活風格的某種可能性,似乎正是一種啟示和預(yù)示。
孟暉,女,20世紀60年代出生,達斡爾族。1987年入中央美術(shù)學院美術(shù)史系本科學習,1990年畢業(yè);1990-1993年至法國留學,F(xiàn)居北京。作品有長篇小說《盂蘭變》,文化史研究著作《中原女子服飾史稿》、《畫堂香事》,隨筆集《維納斯的明鏡》、《花間十六聲》、《潘金蓮的發(fā)型》等,譯作《西方古董欣賞》、《我不是殺人犯》、《戰(zhàn)爭與電影》(南京大學出版社即出)。
澡豆
玉容散
太平公主秘法
皂莢
肥皂
香皂
皂
漿水
桂花胰子
金花漚
冬灰
灰汁
近效則天大圣皇后煉益母草留顏方
玉女粉
玫瑰堿
胡粉
粉店
英粉
唐宮迎蝶粉
利汗紅粉
夜容膏
鹿角膏
玉簪粉
珍珠粉
薔薇硝
薔薇露
蘭澤
甲煎香澤
翠罌油
香發(fā)木犀油
搽頭竹油
露花油
羅幃花
紅藍花
胭脂粉
紫礦胭脂
胭脂淚
珠子粉
桃花嬌面香粉
蠟胭脂
甲煎口脂
紅玉甲
玉龍膏
油胭脂
金花胭脂
綿胭脂
海棠蜜
后記
為洗手而預(yù)備“桂花蕊熏的綠豆面子”,或者洗手時“搓”“香豆面子”,都顯示,傳統(tǒng)生活中,習慣于用豆面作為洗潔品,想來,豆面可以比較有效地去污、去油、去異味。再看《千金方》中各種澡豆的配方,無一例外的,都以豆子的細末作為主要原料之一,比如這里具體所引的方子就用到“白豆面”“一升”,這就說明,澡豆乃是一種以豆末為主的制品。至于配方中的其他各種原料呢?如醫(yī)書中已經(jīng)指明的,是起著“令白凈悅澤”之類的美容、潤膚作用。也許,最讓人驚奇的就是,在公元六世紀的衛(wèi)生用品制作中,已經(jīng)如此講求美容的功能,《千金方》介紹的多種澡豆做法,配料不同,保養(yǎng)皮膚的重點也各異。
也就是說,在《世說新語》成書的時代,以及該書所收錄的軼事產(chǎn)生并流行的時代,便后洗手,至少在貴族生活中已經(jīng)是公認的規(guī)矩,并且,在這個衛(wèi)生環(huán)節(jié)當中,還要使到“澡豆”這一人工制成的洗潔品!侗碧脮n》里有一條記載:“魏武《上雜物疏》云,御雜物用有純銀澡豆奩……”如果這條史料可靠,那么,澡豆在東漢時期就已經(jīng)是上層階級常用的清潔品了。另外,相傳東晉葛洪所著的《肘后備急方》(天津科學技術(shù)出版社,2000年)也記有“蓽豆香藻法”:
蓽豆一升,白附、芎勞、白芍藥、水栝蔞、章陸、桃仁、冬瓜仁各二兩,搗篩,和合。先用水洗手面,然后傅藥,粉飾之也。
從配料與制作程序來看,這里所介紹的也是一種比較簡單的澡豆,“藻”乃“澡”字之誤。值得注意的是,澡豆是佛經(jīng)中提到的衛(wèi)生用品,典型如后秦弘始六至七年(404-405)間由弗若多羅、鳩摩羅什共譯的《十律誦》,有著非常具體的教化:佛在舍衛(wèi)國。有病比丘,蘇油涂身,不洗,癢悶。是事白佛。
佛言:“應(yīng)用澡豆洗!眱(yōu)波離問佛:“用何物作澡豆?”佛言:“以大豆、小豆、摩沙豆、豌豆、迦提婆羅草、梨頻陀子作!
從文獻中的反映來看,澡豆在中國上層社會中的出現(xiàn)與流行,與佛教的傳人基本發(fā)生在同一時期,這兩種現(xiàn)象之間是否有關(guān)聯(lián)呢?是否澡豆的制作與使用,都是經(jīng)由佛經(jīng)而借鑒了外來文明的經(jīng)驗?
《肘后備急方》中的“蓽豆香藻法”是當前所能看到的中醫(yī)典中最早的澡豆配方,其中所用的豆子為畢豆,也就是豌豆。這種豆子在今天是很尋常的一種雜糧,但是,當初卻是生長在“西戎回鶻地面”,也就是漢代以來所說的西域地區(qū),并且,晚至唐代,豌豆都還是這一地區(qū)的特產(chǎn)。然而,最早見諸中醫(yī)經(jīng)典的澡豆配方卻偏偏采用這種產(chǎn)地遙遠的豆子,直到唐代的醫(yī)典中,澡豆的配方中也還往往講究采用豌豆作為主料,這一線索似乎也暗示了澡豆乃是外來物品的身世。(參見《本草綱目》“豌豆”條)
如果豌豆在唐代時始終需從異域千里運輸而來,那么,彼時種種制作精美的澡豆,居然還是特意地采用進口原料呢!不過,在東漢以來的若干世紀里,人們明白到,只要是豆子,都會有與豌豆大致相近的去污能力,因此,各種本地產(chǎn)的豆子也作為豌豆的代替品,如綠豆、白豆等等,被引入澡豆的制作。