針對(duì)孩子的健康教育需要學(xué)校、學(xué)生和家庭的共同參與，繪本可作為兒童科普教材，形成小手拉大手的形式，讓家長(zhǎng)和孩子共同學(xué)習(xí)、共同實(shí)踐，以達(dá)到全家共健康的目標(biāo)，并在更多學(xué)校和家庭推廣，將行之有效的健康促進(jìn)方法覆蓋更多人群，改善更多人的健康狀況。本書(shū)是以減油為主題的兒童繪本，充滿童趣，繪本主題包括科學(xué)認(rèn)識(shí)烹調(diào)油；控制烹調(diào)油攝入量；學(xué)會(huì)使用控油壺；多用少油烹調(diào)方法；少用多油烹飪方法（煎炸替代）；少吃油炸食品；少用動(dòng)物性脂肪；關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)成分表等