本書是一本寫給大眾的健康飲食指南。本書是作者結(jié)合自己三十多年來臨床經(jīng)驗寫成。本書介紹了改善體質(zhì)的飲食方法和生活方式，公開了15種含抗癌抗病植物生化素的食材，分享了24種抗癌抗病蔬果汁的制作方法、傳授正確飲食，每一個食譜詳解其材料、做法、養(yǎng)生功效，為讀者提供科學、實用、全面的養(yǎng)生指導。本書是一本適合中國家庭的營養(yǎng)學百科，幫助讀者科學膳食，改善體質(zhì)，快速厘清健康、飲食、營養(yǎng)學誤區(qū)，控制疾病和恢復健康，具有良好的社會效益。