本教材分為化工原理實驗基礎知識、基礎實驗、仿真實訓三部分內(nèi)容。基礎知識部分包含實驗誤差的估算與分析、實驗數(shù)據(jù)處理、化工過程儀表、閥門和設備等。基礎實驗部分包含經(jīng)典的流體流動過程的驗證性實驗以及化工生產(chǎn)過程中的單元操作過程，包括流體流型實驗、機械能轉(zhuǎn)換實驗裝置、流體流動阻力測定裝置、離心泵特性曲線測定裝置、水蒸氣-空氣傳熱過程裝置，篩板塔中乙醇-水的精餾分離等。仿真實訓部分包含流體輸送綜合、水蒸氣-空氣傳熱綜合、篩板塔精餾、填料塔吸收解吸等。