《餐飲服務(wù)與數(shù)字化運營》是供高職酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)類學(xué)生學(xué)習(xí)和實踐的教材。該教材以高職酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)的國家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)，對接國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)高職學(xué)生的學(xué)情特點來編制，針對性強，實用性高。教材編寫團隊由來自于不同院校的專業(yè)教師和企業(yè)一線管理人員組成。教材內(nèi)容涵蓋了豐富的餐飲專業(yè)知識、多樣的企業(yè)一線案例和延展性的拓展內(nèi)容，重在培養(yǎng)學(xué)生扎實的專業(yè)知識和技能、寬闊的行業(yè)視野以及職業(yè)自我發(fā)展能力。