第1章 喀斯特山區(qū)主要青貯原料種類及研究現(xiàn)狀 001
1.1 全株玉米青貯研究現(xiàn)狀002
1.2 木本飼料青貯研究現(xiàn)狀003
1.3 豆科牧草青貯研究現(xiàn)狀005
1.4 禾本科牧草青貯研究現(xiàn)狀007
主要參考文獻(xiàn)008

第2章 環(huán)境因子對牧草葉際微生物的影響及本土優(yōu)異乳酸菌篩選利用 011
2.1 不同牧草表面細(xì)菌多樣性動態(tài)變化及與環(huán)境因子的相關(guān)性分析011
2.1.1 不同季節(jié)紫花苜蓿表面微生物分析 011
2.1.2 不同季節(jié)鴨茅表面微生物分析023
2.1.3 討論與結(jié)論026
2.1.4 小結(jié)027
2.2 貴州本土優(yōu)勢青貯用乳酸菌的分離、鑒定和篩選及運(yùn)用028
2.2.1 貴州地區(qū)青貯飼料的乳酸菌分離、鑒定和篩選028
2.2.2 乳酸菌制劑及其在紫花苜蓿青貯飼料中的運(yùn)用037
主要參考文獻(xiàn)045

第3章 全株玉米青貯 050
3.1 不同添加劑對青貯玉米發(fā)酵品質(zhì)及其有氧穩(wěn)定性的影響050
3.1.1 貴州喀斯特地區(qū)不同品種的全株玉米發(fā)酵品質(zhì)050
3.1.2 添加劑對優(yōu)質(zhì)玉米品種青貯發(fā)酵品質(zhì)及有氧穩(wěn)定性的影響055
3.2 貴州不同區(qū)域全株玉米青貯過程中的菌群動態(tài)變化研究059
3.2.1 全株玉米青貯過程中的菌群動態(tài)變化研究059
3.2.2 不同區(qū)域全株玉米青貯過程中的青貯品質(zhì)及微生物分析064
3.2.3 不同區(qū)域青貯全株玉米有氧穩(wěn)定性及微生物分析079
3.3 青貯方式對全株玉米飼料品質(zhì)、微生物多樣性及霉菌毒素的影響084
3.3.1 不同青貯方式對有氧暴露階段全株玉米飼料品質(zhì)的影響084
3.3.2 不同青貯方式對有氧暴露階段全株玉米飼料微生物多樣性影響089
3.3.3 不同青貯方式對有氧暴露階段全株玉米飼料霉菌毒素的影響 101
主要參考文獻(xiàn)104

第4章 木本飼料青貯 110
4.1 不同水分條件下添加劑對構(gòu)樹青貯營養(yǎng)品質(zhì)及有氧穩(wěn)定性的影響110
4.1.1 不同水分條件下添加劑對構(gòu)樹青貯發(fā)酵的影響 110
4.1.2 添加劑對構(gòu)樹青貯過程中氮組分含量的影響117
4.1.3 添加劑對構(gòu)樹青貯過程中蛋白酶變化的影響122
4.2 添加不同型乳酸菌對雜交構(gòu)樹與玉米粉混合青貯的影響124
4.2.1 不同玉米粉含量對構(gòu)樹青貯品質(zhì)的影響 124
4.2.2 不同乳酸菌對構(gòu)樹青貯品質(zhì)的影響135
主要參考文獻(xiàn)143

第5章 豆科牧草青貯 147
5.1 添加乳酸菌對白三葉青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)的影響147
5.1.1 乳酸菌對白三葉青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)的影響147
5.1.2 白三葉青貯飼料營養(yǎng)價(jià)值綜合評價(jià)153
5.2 紫花苜蓿與幾種禾本科牧草不同比例全混合日糧（TMR）青貯發(fā)酵研究155
5.2.1 紫花苜蓿與不同禾本科牧草TMR青貯發(fā)酵對比155
5.2.2 紫花苜蓿與全株玉米不同比例混合TMR青貯研究164
5.2.3 紫花苜蓿與皇竹草不同比例混合TMR青貯研究167
5.2.4 紫花苜蓿與甜高粱不同比例混合TMR青貯研究170
5.2.5 紫花苜蓿與黑麥草不同比例混合TMR青貯研究174
主要參考文獻(xiàn)177

第6章 禾本科牧草青貯 180
6.1 乳酸菌添加劑對多花黑麥草青貯發(fā)酵品質(zhì)的影響180
6.1.1 添加乳酸菌對多花黑麥草青貯營養(yǎng)成分的影響180
6.1.2 添加乳酸菌對多花黑麥草青貯發(fā)酵特性的影響185
6.2 添加乳酸菌對多花黑麥草不同青貯階段微生物及其代謝產(chǎn)物的影響191
6.2.1 添加乳酸菌對發(fā)酵期黑麥草青貯微生物及其代謝產(chǎn)物的影響 191
6.2.2 有氧暴露期黑麥草青貯飼料微生物演替及代謝產(chǎn)物動態(tài)變化208
主要參考文獻(xiàn)227

第7章 展望 231