關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦
|
常熟老味道
地方飲食文化類讀物。常熟的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),精湛的本幫烹飪技藝和精彩的吳地飲食文化,不僅使常熟美食具有了多姿多彩的藝術(shù)造型和多滋多味的天然口感,更使其具有非物質(zhì)文化意義上的思辨與回味。本書分為“那菜那肴”“那飯那面”兩部分,所選篇目包括《時(shí)令食譜常熟味》《富貴最是叫花雞》《細(xì)品江湖魚鮮味》《大話大閘蟹》《誰是吃蟹第一人》等,文字詼諧幽默,不僅為讀者介紹常熟美食的做法,還講述美食背后所蘊(yùn)含的地方歷史文化與民間傳說。每篇文章都配以色彩豐富的插圖,絕生香,令人如臨其境,如品其味。
你還可能感興趣
我要評(píng)論
|