為更好地宣傳江蘇漁業(yè)文化，向社會各類人員普及漁業(yè)科技發(fā)展、漁業(yè)品種創(chuàng)制的認(rèn)知，本書以繪畫、歌謠的新穎形式向讀者展示江蘇漁業(yè)優(yōu)勢品種，從專業(yè)、科學(xué)的角度向讀者描述以中華絨螯蟹、克氏原螯蝦、斑點(diǎn)叉尾鮰、沙塘鱧為代表的12個品種的外觀特征與生存環(huán)境，伴隨著江蘇境內(nèi)相傳已久的漁歌民謠，將江蘇省膾炙人口且具有特色的魚類品種向讀者娓娓道來。