本書稿以江西蔬菜產(chǎn)業(yè)為研究對象，研究內(nèi)容涉及蔬菜整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條，有產(chǎn)業(yè)政策、具體生產(chǎn)經(jīng)營模式分析，特色蔬菜、區(qū)域蔬菜產(chǎn)業(yè)研究及大量的蔬菜產(chǎn)業(yè)案例。首先介紹了蔬菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)概念、相關(guān)理論、蔬菜產(chǎn)業(yè)前景和江西蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體情況等，接著從產(chǎn)業(yè)政策、發(fā)展模式、設(shè)施蔬菜、特色蔬菜、市場交易、經(jīng)營規(guī)模分析等方面全方位介紹了江西蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，最后重點(diǎn)開展江西區(qū)域性蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展及案例研究。