本書詳細介紹了生姜與姜蒜、洋蔥、黃瓜、西瓜、馬鈴薯、茄子、辣椒、有機菜花、甘藍、豇豆、溫室油桃等二套模式栽培技術；生姜與花生、馬鈴薯，馬鈴薯與花生、油白菜等一年三茬高效栽培套種模式；馬鈴薯與花生、有機菜花、萵筍等一年四茬高效栽培套種模式；露地靠黃河沿岸兩種作物套種新模式；水肥一體化技術在套種栽培模式中的應用；生姜、花生及紅薯的病蟲害防治。力求通俗易懂、深入淺出、系統(tǒng)全面，為保障蔬菜生產和質量安全，推動農業(yè)、農村經濟發(fā)展盡綿薄之力。