本書為普通高等教育安全與環(huán)境系列教材之一，主要講述燃燒的基礎(chǔ)理論、火災規(guī)律及防火技術(shù)等內(nèi)容，核心章節(jié)涉及火災的物理化學基礎(chǔ)、著火與滅火理論、氣體火災、液體火災、固體火災、火災風險評估、建筑火災、�；�品火災、森林火災、鋰電池火災等內(nèi)容，以基礎(chǔ)的燃燒理論為主線、以火災和消防知識為背景，系統(tǒng)介紹了火災學的主要內(nèi)容。本書加入了典型火災案例的討論，以加強讀者對相關(guān)概念機理論知識的理解。本書適合作為高等學校消防工程、安全工程等專業(yè)本科生教材，也可作為相關(guān)專業(yè)的研究生及工程技術(shù)人員的學習參考書。