小麥矮腥黑穗病是一類國際檢疫性真菌病害，是麥類黑穗病中危害最大，極難防治的病害。除了導致小麥產(chǎn)量損失外，小麥矮腥黑粉菌冬孢子中含有的魚腥味的三甲胺會嚴重影響小麥面粉的品質(zhì)，威脅人體健康，其重要性和危害性越來越受到公眾的關(guān)注。本手冊主要以圖文并茂的形式介紹了小麥矮腥黑穗病的發(fā)生與危害、病害診斷、侵染循環(huán)、發(fā)生條件及防控技術(shù)，內(nèi)容精煉，語言通俗易懂，為科學防控小麥黑穗病、促進小麥產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展、保障糧食安全提供技術(shù)支持。