本書從可持續(xù)供應鏈管理角度介紹了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的消費者偏好挖掘、綠色生產(chǎn)、質(zhì)量分級以及綠色認證等策略，為農(nóng)產(chǎn)品利益相關(guān)者提高市場競爭力和盈利能力提供科學的決策依據(jù)，為我國政府推行可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供政策建議，具有重要的理論研究意義和實際應用價值。本書以可持續(xù)發(fā)展視角下的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈為對象，以節(jié)約資源、保護環(huán)境、安全健康為理念，以科學有效的管理、技術(shù)措施為手段，以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應鏈更環(huán)保、更節(jié)能、更持續(xù)發(fā)展為目標，從消費者偏好挖掘、綠色生產(chǎn)、質(zhì)量分級以及綠色認證等方面介紹了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的可持續(xù)發(fā)展策略。

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