十渡地區(qū)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境蘊(yùn)育出了豐富的特色食材。勤勞、智慧的十渡人民充分利用這些豐富的食材，用純樸、靈巧的加工手段制作出各類美食，世世代代不斷傳承，加之融合不斷遷徙至此的外來人口的飲食習(xí)慣，完美的融合了草原文化、平原文化和山區(qū)文化的碰撞與交融，從而凝練出獨(dú)特的十渡飲食文化。為了傳承中國傳統(tǒng)飲食文化，打造精品旅游文化名片，促進(jìn)新時(shí)代文旅融合發(fā)展，十渡鎮(zhèn)黨委、政府決定挖掘、整理工作十渡鎮(zhèn)特色菜制作工藝，挖掘弘揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化，以服務(wù)百姓，造福百姓。