本書內(nèi)容包括奶牛場選址與設(shè)計技術(shù)，涉及奶牛場選址與布局，奶牛圈舍科學(xué)布局，奶牛場配套設(shè)施，擠奶廳選址及配套設(shè)施等，以及奶牛品種與繁殖技術(shù)，涉及優(yōu)質(zhì)奶牛選購技術(shù)，奶牛選育技術(shù)，基因組選育技術(shù)，牛群結(jié)構(gòu)合理化技術(shù)等，飼料與日糧調(diào)配技術(shù)，奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)，擠奶及奶廳管理技術(shù)，環(huán)境與糞污控制技術(shù)，奶牛疫病防控技術(shù)(涉及奶牛場防疫技術(shù)，一般檢查方法，常規(guī)化治療技術(shù)，奶牛乳房炎防治技術(shù)，常見產(chǎn)科疾病防治技術(shù)，常見營養(yǎng)代謝病防治技術(shù)，常見傳染病防治技術(shù)等，乳品加工技術(shù)，品牌增值與營銷技術(shù)。