本書用通俗易懂的形式介紹標(biāo)準(zhǔn)餐盤的實(shí)用的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，內(nèi)容不僅包含對(duì)糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等物質(zhì)詳盡解說(shuō)，還包括一般人群及特殊人群的標(biāo)準(zhǔn)餐盤的飲食指導(dǎo)。通過(guò)上百?gòu)埦�美搭配餐食圖片，直觀展現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)餐盤搭配思路，將知識(shí)進(jìn)行呈現(xiàn)。