前言第1章 工廠是什么 1—1工廠對物品賦予附加價值 1—2形形色色的制造業(yè) 1—3沒有工廠就沒有生活 1—4工廠內(nèi)的主要工作流程 專欄1“雖粗卻快”或者“雖精卻慢”，該選哪一個第2章 參觀工廠——看看商品是如何制成的 2—1大工廠與小工廠 2—2鋼鐵是怎樣煉成的 2—3液晶面板是如何制造的 2—4液壓挖掘機(jī)的制造方法 2—5方便面的制造方法 2—6啤酒是如何釀成的 2—7汽車是如何制成的 2—8螺絲與螺母的制造方法 2—9半導(dǎo)體的制造方法 專欄2變化的足跡第3章 形形色色的生產(chǎn)機(jī)制與類型 3—1通過分類了解工廠Ⅰ 3—2通過分類了解工廠Ⅱ 3—3通過分類了解工廠Ⅲ 3—4顧客的等待時間與生產(chǎn)方式 專欄3工廠仍然是一座“寶庫” 第4章 工廠整體的運作機(jī)制 4—1產(chǎn)品最終成形的全過程 4—2工廠的工作如何流動 4—3工廠內(nèi)全部物品與信息的流動 4—4產(chǎn)品送交消費者的流程 專欄4在海外設(shè)置生產(chǎn)基地會遇到各種麻煩第5章 紀(jì)實報告——工廠各部門負(fù)責(zé)人的1天 5—1各個部門共同支撐著整個工廠 5—2技術(shù)（開發(fā)設(shè)計）部門的工作 5—3生產(chǎn)技術(shù)部門的工作 5—4生產(chǎn)管理部門的工作 5—5采購部門的工作 5—6生產(chǎn)部門的工作 5—7品質(zhì)管理部門的工作 5—8廠長的工作 專欄5檢查標(biāo)準(zhǔn)的“軟”與“硬”第6章 開發(fā)設(shè)計機(jī)制 6—1新產(chǎn)品誕生的過程 6—2開發(fā)設(shè)計的重要性 6—3開發(fā)設(shè)計的課題與應(yīng)對 6—4產(chǎn)品管理之PLM 專欄6觀百元店所感第7章 生產(chǎn)管理機(jī)制 7—1生產(chǎn)管理的具體內(nèi)容 7—2銷售、生產(chǎn)與庫存的計劃 7—3工廠的作業(yè)計劃與能力計劃 7—4什么是生產(chǎn)管理的基本信息 7—5什么是MRP 7—6批號管理與序列號管理 7—7通過采購管理合理安排材料 7—8持有庫存的利與弊 7—9庫存管理的機(jī)制與手法 7—10供應(yīng)鏈的機(jī)制與目的 專欄7長期在同一職場，從事同一工種容易“生病”第8章 今日的生產(chǎn)現(xiàn)場 8—1生產(chǎn)現(xiàn)場的意識與狀況 8—2什么是現(xiàn)場的流程管理 8—3流水車間與作業(yè)車間 8—4流水線生產(chǎn)和單元生產(chǎn) 8—5“看板方式”的機(jī)制與效果 8—6“安全第一”的含義 8—75S活動與3S活動 專欄8你看過電影《超市之女》了嗎第9章 成本管理機(jī)制 9—1成本管理與獲取利潤的機(jī)制 9—2掌握成本的內(nèi)容和種類 9—3成本管理活動與成本計算 9—4成本改善活動的內(nèi)容 9—5ABC成本計算法 專欄9第4種戰(zhàn)略——速度經(jīng)營第10章 品質(zhì)管理機(jī)制 10—1品質(zhì)管理的目的 10—2什么是品質(zhì)保證（QA） 10一3處理客戶投訴 10—4全公司開展品質(zhì)改善活動 10—5ISO是世界共通的標(biāo)準(zhǔn) 10—6HACCP保護(hù)食品的安全品質(zhì) 10—7六西格瑪（6σ）管理方法……第11章 自動化與IT的應(yīng)用第12章 工廠開拓的未來