定 價(jià)：24.9 元
叢書(shū)名：魅力中國(guó)海系列叢書(shū)
- 作者：李巍然 編
- 出版時(shí)間：2014/1/1
- ISBN：9787567003323
- 出 版 社：中國(guó)海洋大學(xué)出版社
- 中圖法分類(lèi)：P722.6
- 頁(yè)碼：141
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開(kāi)本：16K
《魅力中國(guó)海系列叢書(shū)：東海寶藏》為“魅力中國(guó)海叢書(shū)”中的《東海寶藏》，分東海生物萬(wàn)象、東海資源大觀、東海考古藏典三大部分。東海生物資源包括了常見(jiàn)的海洋生物和珍貴的海洋生物以及東海特有的海洋生態(tài)系統(tǒng)。東海資源大觀對(duì)礦產(chǎn)資源、化學(xué)資源、動(dòng)力能源和漁業(yè)資源進(jìn)行了講述。東�？脊挪氐鋵�(duì)最新的水下考古情況進(jìn)行了講述。
“魅力中國(guó)海系列叢書(shū)”是一套書(shū)寫(xiě)中國(guó)海的“立體”圖書(shū)，她注入了科學(xué)精神，更承載著人文情懷；她描繪了海洋美景的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，更梳理著我國(guó)海洋事業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)；她飽含著作者與出版工作者的真誠(chéng)與執(zhí)著，更蘊(yùn)涵著億萬(wàn)中國(guó)人的藍(lán)色夢(mèng)想。瀏覽本叢書(shū)，讀者朋友一定會(huì)有些許感動(dòng)，更會(huì)有意想不到的收獲！愿“魅力中國(guó)海系列叢書(shū)”能在讀者朋友心中激起陣陣漣漪，能使我們對(duì)祖國(guó)的藍(lán)色國(guó)土有更深刻的認(rèn)識(shí)、更熾熱的愛(ài)！請(qǐng)相信，在你我的努力下，我們的藍(lán)色夢(mèng)想，民族振興的中國(guó)夢(mèng)，一定會(huì)早日成真！《魅力中國(guó)海系列叢書(shū)：東海寶藏》是“魅力中國(guó)海系列叢書(shū)”的其中一冊(cè)，供讀者閱讀。
中國(guó)是一個(gè)海陸兼?zhèn)涞膰?guó)家。
從天空俯瞰遼闊的陸疆和壯美的海域，展現(xiàn)在我們面前的中華國(guó)土猶如一個(gè)碩人無(wú)比的階梯：這個(gè)巨大的“天階”背靠亞洲大陸，面向太平洋；它從大海中浮出，F(xiàn)日東向西，步步升高，直達(dá)云霄；高聳的蒙古高原和青藏高原如同張開(kāi)的兩只巨大臂膀，擁抱著華夏的北國(guó)、中原和汀南；整個(gè)陸地國(guó)土面積約為960萬(wàn)平方千米。在大陸“天階”的東部邊緣，是我國(guó)主張管轄的300多萬(wàn)平方千米的遼闊海域；自北向南依次鑲嵌著渤海、東海、東海和南海四顆明珠；18000多千米的海岸線(xiàn)彎曲綿延，更有眾多島嶼星羅棋布，點(diǎn)綴著這片蔚藍(lán)的海域，這便是涌動(dòng)著無(wú)限魅力、令人魂?duì)繅?mèng)縈的中國(guó)海！中國(guó)的海洋環(huán)境優(yōu)美宜人。綿延的海岸線(xiàn)宛如一條藍(lán)色絲帶，由北向南依次跨越了溫帶、亞熱帶和熱帶。當(dāng)北方的渤海還是銀裝素裹，萬(wàn)里雪飄，熱帶的南海卻依然椰風(fēng)海韻，春色無(wú)邊。
中國(guó)的海洋資源豐富多樣。各種海鮮豐富了人們的餐桌，石油、天然氣等礦產(chǎn)為我們的生活提供了能源，更有那海洋空間等著我們走近與開(kāi)發(fā)。
中圍的海洋文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從浪花里洋溢出的第一首吟唱海洋的詩(shī)歌，到先人面對(duì)海洋時(shí)的第一聲追問(wèn)；從揚(yáng)帆遠(yuǎn)航上下求索的第一艘船只，到鄭和下西洋海上絲綢之路的繁榮與輝煌，再到現(xiàn)代海洋科技諸多的偉大發(fā)明，自古至今，中華民族與海相伴，與海相依，創(chuàng)造了燦爛的海洋文化和文明，為中國(guó)海增添了無(wú)窮的魅力。無(wú)論過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)，這片海域始終是中華民族賴(lài)以生存和可持續(xù)發(fā)展的藍(lán)色家園。
認(rèn)識(shí)這片海，利用這片海，呵護(hù)這片海，這就是“魅力中同海系列叢書(shū)”的編寫(xiě)目的。
“魅力中國(guó)海系列叢書(shū)”分為“魅力渤�！薄ⅰ镑攘|�！薄ⅰ镑攘|�！焙汀镑攘δ虾！彼幕鹣盗�。每個(gè)系列包括“印象”、“寶藏”、“故事”三冊(cè)，從書(shū)共12冊(cè)。其中，“印象”直觀地描寫(xiě)中國(guó)四海，從地理風(fēng)光到海洋景象再到人文景觀，圖文并茂的內(nèi)容讓你感受充滿(mǎn)張力的中國(guó)海的美麗印象；“寶藏”挖掘出中國(guó)海的豐富資源，讓你真正了解藍(lán)色圍土的價(jià)值所在；“故事”則深入海洋文化領(lǐng)域，以海之名，帶你品味海洋歷史人文的繽紛篇章。
“魅力中國(guó)海系列叢書(shū)”是一套書(shū)寫(xiě)中國(guó)海的“立體”圖書(shū)，她注入了科學(xué)精神，更承載著人文情懷；她描繪了海洋美景的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，更梳理著我國(guó)海洋事業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)；她飽含著作者與出版工作者的真誠(chéng)與執(zhí)著，更蘊(yùn)涵著億萬(wàn)中國(guó)人的藍(lán)色夢(mèng)想。瀏覽本叢書(shū)，讀者朋友一定會(huì)有些許感動(dòng)，更會(huì)有意想不到的收獲！愿“魅力中罔海系列叢書(shū)”能在讀者朋友心中激起陣陣漣漪，能使我們對(duì)祖國(guó)的藍(lán)色國(guó)土有更深刻的認(rèn)識(shí)、更熾熱的愛(ài)！請(qǐng)相信，在你我的努力下，我們的藍(lán)色夢(mèng)想，民族振興的中國(guó)夢(mèng)，一定會(huì)早日成真！限于篇幅和水平，書(shū)中難免存有缺憾，敬請(qǐng)讀者朋友批評(píng)指正。
蓋廣生 2014年元月
01 東海生物萬(wàn)象
東海百寶箱
植物王國(guó)
動(dòng)物世界
東�！罢淦凡亍�
東海“貴族”
東�！靶【奕恕�
海龜與海蛇
海烏知天風(fēng)
東海小世界
南麂列島：貝藻“集結(jié)號(hào)”
秀山島濕地生態(tài)系統(tǒng)：“海上香格里拉”
02 東海資源大觀
東海礦產(chǎn)資源
東海油氣資源
東海濱海砂礦
東海動(dòng)力能源
潮汐能
潮流能
波浪能
風(fēng)能
東海化學(xué)資源
臺(tái)灣鹽場(chǎng)
浙江鹽場(chǎng)
福建鹽場(chǎng)
東海漁業(yè)資源
東海捕撈
跳出近海，跨入大洋
東海養(yǎng)殖
03 東海考古藏典
東�？脊沤裣�
東海考古藍(lán)圖
東�？脊湃�
沉船索驥
碗礁一號(hào)
“小白礁一號(hào)”沉船遺址
港通天下
寧波：海上絲綢之路的東方始發(fā)港
泉州港：馬可·波羅眼中的“東方第一大港”
藍(lán)天下碧波萬(wàn)頃，東海百寶在海洋中生存繁衍。
這里兜著東海植物繁華燦燦，這里裝著東海動(dòng)物熙熙攘攘，這里守護(hù)著東海珍品名貴稀有。在這片深藍(lán)中，無(wú)論是海洋微藻，還是海洋大型藻類(lèi)，凡有陽(yáng)光便執(zhí)著生長(zhǎng)；無(wú)論是魚(yú)類(lèi)家族，還是盔甲衛(wèi)隊(duì)，抑或是東海寶“貝”，因?yàn)闁|海溫柔供給便與世無(wú)爭(zhēng)。它們安守在東海百寶箱中，靜享東海的福澤。
植物王國(guó)海洋藻類(lèi)在東海的舞臺(tái)上躍躍欲試，呈面于前。
海洋微藻種類(lèi)繁多，它們不僅是地球上重要的初級(jí)生產(chǎn)者，還能入藥入食，做健康的保衛(wèi)者。礁膜和蜈蚣藻是東海海濱常見(jiàn)的大型海藻。
海洋微藻微藻個(gè)體非常微小，具有我們用肉眼看不清的形態(tài)結(jié)構(gòu)，也不像我們經(jīng)�？吹降闹参镆粯佑懈o葉的分化。但微藻的種類(lèi)和數(shù)量是如此之多，凡是有日光、有水的地方（湖泊、河流、濕地、沼澤、池塘和海洋等）都有它們的蹤跡。海洋微藻是海洋生態(tài)系統(tǒng)中的初級(jí)生產(chǎn)者，是海洋生物資源的重要組成部分，具有種類(lèi)多、數(shù)量大、繁殖快的特點(diǎn)，是海洋生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)中不可或缺的一環(huán)。它們的盛衰甚至關(guān)乎整個(gè)海洋生態(tài)系統(tǒng)的平衡。
在澳大利亞具有幾十億年歷史的沉積巖中，藻類(lèi)化石沉默不語(yǔ)。綠藻，和紅藻、硅藻等一樣也是大到鯨魚(yú)、小到蝦類(lèi)等海洋動(dòng)物的食物。小球藻就是綠藻門(mén)中最常見(jiàn)的幾種藻類(lèi)之一。在熱帶、溫帶淡水和海水中都可以發(fā)現(xiàn)它們微小的身影。在東海溫暖的海水中，大量的小球藻在興旺地生長(zhǎng)繁殖著。
地球上有存在上十億年的生物？很難找到，而小球藻，這種直徑僅有3～8微米的球形單細(xì)胞藻，出現(xiàn)在地球上已20多億年，不管是生態(tài)環(huán)境巨變，還是自然災(zāi)害侵襲，都沒(méi)能摧毀它，這渾身發(fā)綠的小球藻的穩(wěn)定基因也幾乎沒(méi)有發(fā)生變化。小球藻身藏大量的葉綠素，高效地儲(chǔ)存和轉(zhuǎn)化太陽(yáng)能，它的光合能力為其他植物十倍以上，所以它獲得了“罐裝的太陽(yáng)”的美譽(yù)。
在一小灣海域，如果你取一杯含有小球藻的海水，恰好陽(yáng)光充足，氣候溫暖，那么不長(zhǎng)時(shí)間，你就可以觀察到，這杯海水整個(gè)兒變綠了。這足以說(shuō)明，小球藻具有強(qiáng)大的繁殖力。
為什么會(huì)這樣呢？它不像高等植物那樣能開(kāi)花結(jié)果，而只能進(jìn)行細(xì)胞分裂，或者在細(xì)胞里長(zhǎng)出“似親孢子”來(lái)進(jìn)行繁殖。一個(gè)小球藻細(xì)胞1分為2，然后是2分為4，4分為8，越分越多，并保證細(xì)胞基因不會(huì)發(fā)生變異。在生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越的情況下，一個(gè)小球藻的細(xì)胞內(nèi)可以分出4～16個(gè)孢子來(lái)。這些小小的孢子長(zhǎng)得很像它們的“母體”。隨著孢子的長(zhǎng)大，“母體的肚子”被撐破，小孢子散放出來(lái)，開(kāi)始獨(dú)立生活。這些小小的孢子又長(zhǎng)成了母體的模樣，于是一個(gè)小球藻經(jīng)過(guò)“分身術(shù)”變成了4～16個(gè)小球藻。
你不知道的是，這些分出來(lái)的小球藻生長(zhǎng)飛速，它的體重一天之內(nèi)就能翻番，甚至可以達(dá)到100倍！而這些分出來(lái)的小球藻又可以“分身”，繁殖更多后代。
剛誕生的幼小小球藻，從水中吸收養(yǎng)分而長(zhǎng)大；當(dāng)細(xì)胞成熟之后，小球藻的細(xì)胞分裂一定是4分裂的形式。其蘊(yùn)含的能量保障了分裂過(guò)程中對(duì)能量的需求。小球藻的這種特異性分裂形式使它的葉綠體又產(chǎn)生大量的小球藻生長(zhǎng)因子。而小球藻生長(zhǎng)因子又是維持小球藻細(xì)胞分裂繁殖過(guò)程中保持基因不變的關(guān)鍵所在。
小球藻美名在外，被譽(yù)為“水中豬肉”。這是因?yàn)樾∏蛟逍⌒〉纳碥|里蛋白質(zhì)含量高達(dá)50％～55％，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于雞蛋的5倍、花生仁的2倍。不僅如此，小球藻還含有多糖、脂肪、維生素、微量元素和一些生物活性物質(zhì)，小球藻中維生素C的含量為柑橘的2倍，更可貴的是，它還含有～般食物中所缺少的維生素B120“麻雀”雖小，五臟俱全，營(yíng)養(yǎng)豐富，人類(lèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它那兒基本都有了。
小球藻除了可以作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的餌料，還可以作為輔助食品或者是食品添加劑。第一次世界大戰(zhàn)期間，它已經(jīng)被人用來(lái)代替糧食了。有些國(guó)家的廚師還會(huì)在糕點(diǎn)、菜肴里加點(diǎn)小球藻提取液，據(jù)說(shuō)能長(zhǎng)時(shí)間保留香味。
日本從明治末期開(kāi)始研究小球藻，1957年開(kāi)始大量培養(yǎng)，并大力開(kāi)發(fā)小球藻食品，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。他們從小球藻中提取到一種烤膠化合物，加到面里即可做成色香味俱全的高級(jí)藻類(lèi)面包，提高了面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并降低了生產(chǎn)成本。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家預(yù)計(jì)，這種藻類(lèi)面包將以?xún)r(jià)廉味美而風(fēng)靡全球。中國(guó)臺(tái)灣省的小球藻產(chǎn)業(yè)發(fā)展也蒸蒸日上，20世紀(jì)70年代末時(shí)小球藻產(chǎn)品年產(chǎn)量就達(dá)到千噸，生產(chǎn)能力不低于2000噸。在大力發(fā)展小球藻研究的同時(shí)，對(duì)小球藻的規(guī)�；囵B(yǎng)和作為食品的生產(chǎn)都得到了廣泛的開(kāi)展。
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