《化學(xué)實驗教程(上冊)/高等學(xué)校教材》為大學(xué)化學(xué)實驗課適用教材。立足于滿足近化學(xué)類學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實驗教學(xué)需要,較全面地涵蓋了近化學(xué)類學(xué)科專業(yè)的學(xué)生所必須掌握的化學(xué)實驗相關(guān)知識和實驗技能,同時還涉及部分化學(xué)研究的前沿領(lǐng)域和與化學(xué)密切相關(guān)的交叉學(xué)科的內(nèi)容。
全書分為上、下兩冊出版。上冊又分為上、下兩篇。上篇為實驗部分,主要內(nèi)容包括化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識及基本操作,化學(xué)原理、元素性質(zhì)和無機(jī)物的制備,化學(xué)定量分析,有機(jī)物的制備和性質(zhì)等實驗部分;下篇是對應(yīng)上篇各章實驗的學(xué)習(xí)指導(dǎo),旨在幫助學(xué)生建立較為完整的基礎(chǔ)化學(xué)實驗知識體系,強(qiáng)調(diào)給予學(xué)生實驗方法論的指導(dǎo)和實驗知識的拓展,提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和實踐能力。
《化學(xué)實驗教程(上冊)/高等學(xué)校教材》可作為高等院校近化學(xué)類的相關(guān)學(xué)科專業(yè)如應(yīng)用化學(xué)、材料化學(xué)、材料物理、新能源科學(xué)與工程、環(huán)境科學(xué)、環(huán)境工程、資源循環(huán)科學(xué)與工程、生物科學(xué)、生物技術(shù)、生物工程、食品科學(xué)與工程、地理科學(xué)、生態(tài)學(xué)等開設(shè)化學(xué)實驗課程的教材和參考書。
林深、王世銘主編的這本《化學(xué)實驗教程(上)》分上下兩篇,內(nèi)容包括:化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識及基本操作,化學(xué)原理、元素性質(zhì)和無機(jī)物的制備,化學(xué)定量分析,有機(jī)物的制備和性質(zhì)等實驗部分;對應(yīng)上篇各章實驗的學(xué)習(xí)指導(dǎo)。本書面向普通高等師范院校近化學(xué)類的相關(guān)學(xué)科專業(yè)的本、?茖W(xué)生,也可供工科院校有關(guān)專業(yè)化學(xué)實驗課選用及化學(xué)實驗人員參考使用。
上篇 實驗
第一章 化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識
1.1 實驗室規(guī)則
1.2 實驗室安全與事故處理
1.2.1 實驗室安全守則
1.2.2 實驗室意外事故的急救處理
1.3 常見危險品及安全預(yù)防措施
1.3.1 有毒化學(xué)品及其預(yù)防措施
1.3.2 易燃、易爆品
1.4 實驗室三廢的處理
1.5 化學(xué)試劑的一般知識
1.5.1 試劑的規(guī)格
1.5.2 氣體鋼瓶
1.6 實驗用水
1.7 實驗數(shù)據(jù)的記錄、測量結(jié)果的表示及實驗誤差
1.7.1 誤差的種類、起因和減免誤差的措施
1.7.2 有效數(shù)字和實驗可疑數(shù)據(jù)的取舍規(guī)則
1.7.3 實驗記錄
1.7.4 實驗數(shù)據(jù)的表示
1.7.5 實驗結(jié)果的表示
1.8 化學(xué)實驗學(xué)習(xí)方法
1.9 化學(xué)實驗文獻(xiàn)資料
1.9.1 工具書
1.9.2 數(shù)據(jù)手冊
1.9.3 參考教材
1.9.4 相關(guān)網(wǎng)站
第二章 化學(xué)實驗基本操作
實驗2.1 儀器的認(rèn)領(lǐng)、洗滌與干燥
實驗2.2 酒精噴燈的使用與簡單玻璃工操作
實驗2.3 粗食鹽的提純
實驗2.4 電子天平稱量練習(xí)
實驗2.5 滴定分析基本操作練習(xí)
實驗2.6 容量儀器的校準(zhǔn)
實驗2.7 蒸餾與簡單分餾
實驗2.8 水蒸氣蒸餾
實驗2.9 減壓蒸餾(真空蒸餾)
實驗2.10 有機(jī)物重結(jié)晶提純法
實驗2.11 有機(jī)物熔點與沸點的測定
實驗2.12 萃取
實驗2.13 液態(tài)有機(jī)化合物折射率的測定
實驗2.14薄層色譜法
第三章 化學(xué)原理、元素性質(zhì)和無機(jī)物的制備
實驗3.1 化學(xué)反應(yīng)速率與活化能
實驗3.2 醋酸解離度及解離常數(shù)的測定
實驗3.3 溶液中四大平衡原理及綜合設(shè)計實驗
實驗3.4 P區(qū)非金屬及其化合物的性質(zhì)(一)(鹵素、氧、硫)
實驗3.5 P區(qū)非金屬及其化合物的性質(zhì)(二)(氮、磷、碳、硅、硼)
實驗3.6 主族重要金屬及其化合物的性質(zhì)(s區(qū)金屬、鋁、錫、鉛、銻、鉍)
實驗3.7 ds區(qū)元素化合物的性質(zhì)(銅、銀、鋅、鎘、汞)
實驗3.8 d區(qū)元素化合物的性質(zhì)(鉻、錳、鐵、鈷、鎳)
實驗3.9 未知物鑒別與未知離子混合液的分離與鑒定——設(shè)計實驗
實驗3.10 硝酸鉀的制備和提純
實驗3.11 硫代硫酸鈉的制備及純度測定——綜合實驗
實驗3.12 堿式碳酸銅的制備——設(shè)計實驗
實驗3.13 由鐵屑制備含鐵化合物——綜合實驗
實驗3.14 以廢鋁為原料制備明礬——設(shè)計實驗
第四章 定量分析化學(xué)實驗
實驗4.1 甲醛法測定硫酸銨化肥中氮的含量
實驗4.2 混合堿的分析(雙指示劑法)
實驗4.3 配位滴定法測定天然水的總硬度
實驗4.4 溶液中鉛鉍含量的連續(xù)測定
實驗4.5 碘量法測定葡萄糖注射液中葡萄糖(C6H12O6)的含量
實驗4.6 高錳酸鉀法測定過氧化氫的含量
實驗4.7 重鉻酸鉀法測定鐵礦石中鐵的含量(無汞定鐵法)
實驗4.8 銀量法測定生理鹽水中氯化鈉含量
實驗4.9 丁二酮肟重量法測定合金鋼中鎳的含量
實驗4.10 鋇鹽中鋇含量的測定
實驗4.11 茶葉中微量元素的鑒定與定量分析
第五章 有機(jī)化合物的制備
實驗5.1 無水乙醇的制備
實驗5.2 環(huán)己烯的制備
實驗5.3 正丁醚的制備
實驗5.4 1-溴丁烷的制備
實驗5.5 己二酸的制備
實驗5.6 環(huán)己酮的制備
實驗5.7 肉桂酸的制備
實驗5.8 三苯甲醇的制備
實驗5.9 外消旋體苯乙醇酸(扁桃酸)的合成
實驗5.10 呋喃甲醇和呋喃甲酸的合成
實驗5.11 偶氮苯的制備及其光異構(gòu)化
實驗5.12 電化學(xué)合成碘仿
實驗5.13 微波輻射合成2-甲基苯并咪唑
實驗5.14 從茶葉中提取咖啡因
實驗5.15 乙酰水楊酸(阿司匹林)的制備
實驗5.16 局部麻醉劑苯佐卡因的合成——設(shè)計實驗
實驗5.17 利用官能團(tuán)反應(yīng)鑒別有機(jī)化合物——設(shè)計實驗
下篇 實驗學(xué)習(xí)指導(dǎo)
第六章 化學(xué)實驗基本技能與操作規(guī)范
6.1 化學(xué)實驗基本儀器(或器具)介紹
6.1.1 化學(xué)實驗常用儀器
6.1.2 有機(jī)化學(xué)實驗室常用玻璃儀器與裝置
6.2 常用玻璃儀器的洗滌和干燥
6.2.1 玻璃儀器的洗滌
6.2.2 玻璃儀器的干燥
6.3 加熱方法與冷卻方法
6.3.1 加熱裝置
6.3.2 常用的加熱操作
6.3.3 冷卻方法
6.4 試劑的取用
6.4.1 試劑瓶的種類及化學(xué)試劑的存放
6.4.2 試劑瓶塞子開啟方法
6.4.3 試劑的干燥
6.4.4 試劑的取用
6.5 液體試劑體積的量度儀器及使用方法
6.5.1 量筒、量杯
6.5.2 移液管、吸量管
6.5.3 容量瓶
6.5.4 滴定管
6.6 臺秤、電子天平的使用
6.6.1 臺秤
6.6.2 電子天平
6.7 氣體的發(fā)生、收集、凈化
6.7.1 氣體的發(fā)生
6.7.2 氣體的收集
6.7.3 凈化和干燥
6.8 固體物質(zhì)的溶解、固液分離、蒸發(fā)和結(jié)晶
6.8.1 固體物質(zhì)的溶解
6.8.2 固、液分離及沉淀洗滌
6.8.3 蒸發(fā)
6.8.4 結(jié)晶與重結(jié)晶
6.8 5升華
6.9 試紙的使用
6.10 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制方法
6.10.1 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)
6.10.2 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制方法
6.10.3 一般溶液的配制及保存方法
6.11 常用微型儀器及其使用方法
6.12 蒸餾
6.13 簡單分餾
6.14 水蒸氣蒸餾
6.15 減壓蒸餾(真空蒸餾)
6.16 重結(jié)晶提純法
6.17 有機(jī)物熔點的測定
6.18 有機(jī)物沸點的測定
6.19 萃取
6.20 液態(tài)有機(jī)化合物折射率的測定
6.21 色譜法
6.21.1 實驗原理提示
6.21.2 薄層色譜裝置規(guī)范
6.21.3 薄層色譜操作規(guī)范
6.21.4 薄層色譜安全知識
第七章 化學(xué)原理、元素性質(zhì)和無機(jī)物的制備學(xué)習(xí)指導(dǎo)
7.1 元素性質(zhì)
7.1.1 化合物的性質(zhì)及其研究方法
7.1.2 元素性質(zhì)化學(xué)實驗室三級試劑供儲系統(tǒng)管理辦法
7.1.3 學(xué)習(xí)要求和實驗報告參考格式
7.2 化學(xué)原理及元素性質(zhì)實驗學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗3.1 化學(xué)反應(yīng)速率與活化能學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗3.2 醋酸解離度及解離常數(shù)的測定學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗3.3 溶液中四大平衡原理及綜合設(shè)計實驗學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗3.4 P區(qū)非金屬及其化合物的性質(zhì)學(xué)習(xí)指導(dǎo)(一)(鹵素、氧、硫)
實驗3.5 p區(qū)非金屬及其化合物的性質(zhì)學(xué)習(xí)指導(dǎo)(二)(氮、磷、碳、硅、硼)
實驗3.6 主族重要金屬及其化合物的性質(zhì)學(xué)習(xí)指導(dǎo)(S區(qū)金屬、鋁、錫、鉛、銻、鉍)
實驗3.7 ds區(qū)元素化合物的性質(zhì)學(xué)習(xí)指導(dǎo)(銅、銀、鋅、鎘、汞)
實驗3.8 d區(qū)元素化合物的性質(zhì)學(xué)習(xí)指導(dǎo)(鉻、錳、鐵、鈷、鎳)
實驗3.9 未知物鑒別與未知離子混合液的分離與鑒定學(xué)習(xí)指導(dǎo)——設(shè)計實驗
7.3 無機(jī)物合成學(xué)習(xí)指導(dǎo)
7.3.1 無機(jī)合成(制備)的幾個基本問題
7.3.2 無機(jī)化合物的常規(guī)制備方法
7.3.3 無機(jī)化合物的分離和提純方法
7.3.4 無機(jī)物的結(jié)構(gòu)鑒定和分析
7.3.5 產(chǎn)率的計算
7.3.6 學(xué)習(xí)要求和實驗報告參考格式
7.4 無機(jī)物合成實驗學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗3.10 硝酸鉀的制備和提純學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗3.11 硫代硫酸鈉的制備及純度測定學(xué)習(xí)指導(dǎo)——綜合實驗
實驗3.12 堿式碳酸銅的制備學(xué)習(xí)指導(dǎo)——設(shè)計實驗
實驗3.13 由鐵屑制備含鐵化合物學(xué)習(xí)指導(dǎo)——綜合實驗
實驗3.14 以廢鋁為原料制備明礬學(xué)習(xí)指導(dǎo)——設(shè)計實驗
第八章 定量分析化學(xué)實驗學(xué)習(xí)指導(dǎo)
8.1 滴定分析和重量分析實驗指導(dǎo)
8.1.1 滴定分析的原理和方法
8.1.2 重量分析的原理和方法
8.1.3 學(xué)習(xí)要求
8.2 定量分析化學(xué)實驗學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗4.1 甲醛法測定硫酸銨化肥中氮的含量學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗4.2 混合堿的分析學(xué)習(xí)指導(dǎo)(雙指示劑法)
實驗4.3 配位滴定法測定天然水的總硬度學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗4.4 溶液中鉛鉍含量的連續(xù)測定學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗4.5 碘量法測定葡萄糖注射液中葡萄糖(C6H12O6)的含量學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗4.6 高錳酸鉀法測定過氧化氫的含量學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗4.7 重鉻酸鉀法測定鐵礦石中鐵的含量學(xué)習(xí)指導(dǎo)(無汞定鐵法)
實驗4.8 銀量法測定生理鹽水中氯化鈉含量學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗4.9 丁二酮肟重量法測定合金鋼中鎳的含量學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗4.10 鋇鹽中鋇含量的測定學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗4.11 茶葉中微量元素的鑒定與定量分析學(xué)習(xí)指導(dǎo)
第九章 有機(jī)化合物的制備學(xué)習(xí)指導(dǎo)
9.1 有機(jī)化合物制備的原理和方法
9.2 學(xué)習(xí)要求和實驗報告格式
9.3 有機(jī)化合物的制備實驗學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗5.1 無水乙醇的制備學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗5.2 環(huán)己烯的制備學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗5.3 正丁醚的制備學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗5.4 1 -溴丁烷的制備學(xué)習(xí)指導(dǎo)
實驗5.5 己二酸的制備學(xué)習(xí)指導(dǎo)
……
附錄
參考文獻(xiàn)