目錄
實(shí)驗(yàn)一 壺菌綱、卵菌綱代表菌形態(tài)特征觀察 1
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1
二、實(shí)驗(yàn)原理 1
三、實(shí)驗(yàn)材料 1
四、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及步驟 2
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 11
六、思考題 11
七、參考文獻(xiàn) 11
附：半永久裝片的制作方法 11
實(shí)驗(yàn)二 接合菌門真菌的鑒定 12
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?12
二、實(shí)驗(yàn)原理 12
三、實(shí)驗(yàn)材料 12
四、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及步驟 12
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 17
六、思考題 17
七、參考文獻(xiàn) 18
附：培養(yǎng)水玉霉圖示 18
實(shí)驗(yàn)三 子囊菌門代表菌形態(tài)特征觀察 19
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?19
二、實(shí)驗(yàn)原理 19
三、實(shí)驗(yàn)材料 19
四、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及步驟 20
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 28
六、思考題 28
七、參考文獻(xiàn) 28
附：真菌的石蠟制片技術(shù)流程 29
實(shí)驗(yàn)四 擔(dān)子菌門代表菌的形態(tài)特征觀察 31
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?31
二、實(shí)驗(yàn)原理 31
三、實(shí)驗(yàn)材料 31
四、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及步驟 31
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 38
六、思考題 38
七、參考文獻(xiàn) 39
附：冷凍切片實(shí)驗(yàn)流程及注意事項(xiàng) 39
實(shí)驗(yàn)五 半知菌類代表菌形態(tài)特征觀察 42
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?42
二、實(shí)驗(yàn)原理 42
三、實(shí)驗(yàn)材料 42
四、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及步驟 43
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 48
六、思考題 48
七、參考文獻(xiàn) 49
附：掃描電子顯微鏡樣品制作及觀察絲狀真菌 49
實(shí)驗(yàn)六 黏菌基本形態(tài)特征的觀察 51
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?51
二、實(shí)驗(yàn)原理 51
三、實(shí)驗(yàn)材料 51
四、實(shí)驗(yàn)步驟 52
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 53
六、思考題 54
也參考文獻(xiàn) 54
附：幾種黏菌屬種描述，請(qǐng)?jiān)隗w視顯微鏡下觀察所提供的標(biāo)本 54
黏菌子實(shí)體圖例 55
實(shí)驗(yàn)七 絲狀真菌細(xì)胞核的DAPI染色及觀察 57
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?57
二、實(shí)驗(yàn)原理 57
三、實(shí)驗(yàn)材料 57
四、實(shí)驗(yàn)步驟 58
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 58
六、思考題 59
七、參考文獻(xiàn) 59
附：熒光顯微鏡簡(jiǎn)介及使用步驟 59
實(shí)驗(yàn)八 釀酒酵母原生質(zhì)體制備與再生 62
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?62
二、實(shí)驗(yàn)原理 62
三、實(shí)驗(yàn)材料 62
四、實(shí)驗(yàn)步驟 63
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 64
六、思考題 64
附：幾種細(xì)菌過濾器及其使用 65
實(shí)驗(yàn)九 稻巨座殼菌自噬體的顯微觀察 66
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?66
二、實(shí)驗(yàn)原理 66
三、實(shí)驗(yàn)材料 68
四、實(shí)驗(yàn)步驟 70
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 71
六、思考題 71
七、參考文獻(xiàn) 71
實(shí)驗(yàn)十 氧化脅迫誘導(dǎo)白假絲酵母細(xì)胞凋亡的熒光檢測(cè) 72
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?72
二、實(shí)驗(yàn)原理 72
三、實(shí)驗(yàn)材料 74
四、實(shí)驗(yàn)步驟 75
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 76
六、思考題 76
七、參考文獻(xiàn) 76
實(shí)驗(yàn)十一 絲狀真菌疏水蛋白的分離提取和檢測(cè) 77
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?77
二、實(shí)驗(yàn)原理 77
三、實(shí)驗(yàn)材料 80
四、實(shí)驗(yàn)步驟 80
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 83
六、思考題 83
七、參考文獻(xiàn) 83
實(shí)驗(yàn)十二 絲狀真菌DNA快速提取及其18S rDNA序列測(cè)定 84
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?84
二、實(shí)驗(yàn)原理 84
三、實(shí)驗(yàn)材料 85
四、實(shí)驗(yàn)步驟 86
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 88
六、思考題 88
七、參考文獻(xiàn) 88
實(shí)驗(yàn)十三 絲狀真菌總RNA及mRNA的提取與檢測(cè) 89
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?89
二、實(shí)驗(yàn)原理 89
三、實(shí)驗(yàn)材料 92
四、實(shí)驗(yàn)步驟 94
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 96
六、思考題 96
七、參考文獻(xiàn) 96
實(shí)驗(yàn)十四 細(xì)菌源耐熱木聚糖酶基因在黑曲霉中的表達(dá) 98
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?98
二、實(shí)驗(yàn)原理 98
三、實(shí)驗(yàn)材料 101
四、實(shí)驗(yàn)步驟 105
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 107
六、思考題 107
七、參考文獻(xiàn) 107
實(shí)驗(yàn)十五 脂肪酶基因在畢赤酵母中的表達(dá)與目的蛋白檢測(cè) 108
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?108
二、實(shí)驗(yàn)原理 108
三、實(shí)驗(yàn)材料 110
四、實(shí)驗(yàn)步驟 110
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 113
六、思考題 113
七、參考文獻(xiàn) 113
實(shí)驗(yàn)十六 真核細(xì)胞表達(dá)異源蛋白的糖基化修飾及檢測(cè) 114
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?114
二、實(shí)驗(yàn)原理 114
三、實(shí)驗(yàn)材料及試劑 116
四、實(shí)驗(yàn)步驟 116
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 118
六、思、考題 118
七、參考文獻(xiàn) 118
實(shí)驗(yàn)十七 多拷貝異源基因重組表達(dá)體系的構(gòu)建及其qPCR檢測(cè).119
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?119
二、實(shí)驗(yàn)原理 119
三、實(shí)驗(yàn)材料 120
四、實(shí)驗(yàn)步驟 121
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 125
六、思考題 125
七、參考文獻(xiàn) 126
附：實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀圖示及其基本技術(shù)原理詳解 126
實(shí)驗(yàn)十八 采用重疊PCR技術(shù)敲除粟酒裂殖酵母Clr4基因 128
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?128
二、實(shí)驗(yàn)原理 128
三、實(shí)驗(yàn)材料 130
四、實(shí)驗(yàn)步驟 132
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 135
六、思考題 135
七、參考文獻(xiàn) 135
實(shí)驗(yàn)十九 利用細(xì)菌CRISPR/Cas系統(tǒng)敲除釀酒酵母目的基因 136
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?136
二、實(shí)驗(yàn)原理 136
三、實(shí)驗(yàn)材料 138
四、實(shí)驗(yàn)步驟 139
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 140
六、思考題 141
參考文獻(xiàn) 141
實(shí)驗(yàn)二十 粗糙脈孢菌雙基因缺失突變體的構(gòu)建及雙基因的遺傳互作分析 142
一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?142
二、實(shí)驗(yàn)原理 142
三、實(shí)驗(yàn)材料 144
四、實(shí)驗(yàn)步驟 147
五、實(shí)驗(yàn)報(bào)告（作業(yè)） 148
六、思考題 149
七、參考文獻(xiàn) 149
附錄1 常用培養(yǎng)基配方及染色液 150
附錄2 安斯沃思（Ainsworth,1973)的分類系統(tǒng) 159
附錄3 真菌詞典第八版(1995年）的分類體系 160
附錄4 真菌詞典第九版（2001年）的分類體系 161
附錄5 真菌詞典第十版（2008年）的分類體系 163
附錄6 互動(dòng)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備使用原則及方法（學(xué)生端的使用） 165
附錄7 真菌常用網(wǎng)站 167
附錄8 常用真菌學(xué)名列表 169
附錄9 真菌圖例 179
附錄10 黏菌子實(shí)體圖例 185
附錄11 實(shí)驗(yàn)七和實(shí)驗(yàn)十彩圖 186