本書以基本操作與技能訓(xùn)練為主線，通過基本操作與技能、化學(xué)技能與實踐和化學(xué)實踐與提高三個層次的實驗，培養(yǎng)學(xué)生的動手及創(chuàng)新能力。全書共七十二個實驗，內(nèi)容涉及物理量與化學(xué)常數(shù)的測定、無機制備實驗、性質(zhì)與定性分析實驗、定量化學(xué)分析實驗、儀器分析實驗等。綜合性和設(shè)計性實驗的選取以盡量結(jié)合現(xiàn)實生活和科研需求為原則，以增強學(xué)生對化學(xué)的認知和理解。
本書可作為高等院�；瘜W(xué)化工類、農(nóng)林類、醫(yī)藥類專業(yè)本科生的教材。
緒論1
一、化學(xué)實驗的目的及任務(wù)1
二、化學(xué)實驗的基本程序1
三、實驗報告書寫格式及要求2
四、實驗室規(guī)則5
五、實驗室安全知識5
第一篇基本操作與技能
第一章化學(xué)實驗基本操作9
第一節(jié)常見玻璃器皿及其他輔助器具的使用9
第二節(jié)加熱方法及溫度的測量與控制16
第三節(jié)實驗室用水要求及玻璃儀器的洗滌和干燥22
第四節(jié)天平的使用及稱量方法25
第五節(jié)試劑的取用及溶液的配制35
第六節(jié)氣體的制備與凈化41
第七節(jié)分離方法與技能48 緒論1
一、化學(xué)實驗的目的及任務(wù)1
二、化學(xué)實驗的基本程序1
三、實驗報告書寫格式及要求2
四、實驗室規(guī)則5
五、實驗室安全知識5
第一篇基本操作與技能
第一章化學(xué)實驗基本操作9
第一節(jié)常見玻璃器皿及其他輔助器具的使用9
第二節(jié)加熱方法及溫度的測量與控制16
第三節(jié)實驗室用水要求及玻璃儀器的洗滌和干燥22
第四節(jié)天平的使用及稱量方法25
第五節(jié)試劑的取用及溶液的配制35
第六節(jié)氣體的制備與凈化41
第七節(jié)分離方法與技能48
第八節(jié)性質(zhì)實驗基本技能56
第九節(jié)試樣的制備與處理60
第十節(jié)滴定操作與技能64
第十一節(jié)重量分析基本操作68
第二章光電儀器介紹及使用方法72
第一節(jié)酸度計介紹及使用方法72
第二節(jié)電導(dǎo)率儀介紹及使用方法74
第三節(jié)可見分光光度計及使用方法75
第三章實驗數(shù)據(jù)的記錄、處理及結(jié)果評價77
第一節(jié)有效數(shù)字及實驗數(shù)據(jù)的記錄77
第二節(jié)數(shù)據(jù)處理的方法78
第三節(jié)定量分析結(jié)果的表示方法80
第四章預(yù)備實驗——基本操作與技能訓(xùn)練83
實驗一常見儀器介紹及玻璃儀器的洗滌和干燥83
實驗二純水的制備及檢驗83
實驗三玻璃管加工與洗瓶的裝配方法84
實驗四稱量方法及操作88
實驗五緩沖溶液的配制及溶液pH值的測定89
實驗六性質(zhì)實驗基本技能訓(xùn)練92
實驗七粗食鹽的提純95
實驗八滴定管、容量瓶和移液管的校正97
實驗九滴定操作訓(xùn)練98
實驗十定量分析標(biāo)準(zhǔn)系列的配制及工作曲線的繪制100
第二篇化學(xué)技能與實踐
第五章物理量與化學(xué)常數(shù)的測定102
實驗十一摩爾氣體常數(shù)的測定102
實驗十二二氧化碳相對分子質(zhì)量的測定104
實驗十三化學(xué)反應(yīng)速率常數(shù)的測定106
實驗十四凝固點降低法測定分子量110
實驗十五化學(xué)反應(yīng)熱效應(yīng)的測定113
實驗十六醋酸離解度和離解平衡常數(shù)的測定115
(一)pH法115
(二)電導(dǎo)率法117
實驗十七溶度積常數(shù)的測定119
(一)PbCl2溶度積常數(shù)的測定——離子交換法119
(二)碘酸銅溶度積常數(shù)的測定——分光光度法120
實驗十八磺基水楊酸合鐵(Ⅲ)配合物的組成及穩(wěn)定常數(shù)的測定121
實驗十九原電池電動勢的測定124
第六章無機制備實驗128
實驗二十CuSO4·5H2O的制備及提純128
實驗二十一硫代硫酸鈉的制備129
實驗二十二硫酸亞鐵銨的制備130
實驗二十三膠體的制備和性質(zhì)132
第七章性質(zhì)與定性分析實驗135
實驗二十四酸堿性質(zhì)與酸堿平衡135
實驗二十五沉淀溶解平衡137
實驗二十六配位化合物139
實驗二十七氧化還原反應(yīng)與氧化還原平衡141
實驗二十八常見陽離子的定性分析143
實驗二十九常見陰離子的定性分析146
第八章定量化學(xué)分析實驗149
標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定149
實驗三十鹽酸和氫氧化鈉溶液的配制與標(biāo)定149
實驗三十一EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定150
實驗三十二高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定151
實驗三十三碘和硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定152
直接滴定法154
實驗三十四食醋中總酸量的測定（酸堿滴定法）154
實驗三十五混合堿中碳酸鈉與碳酸氫鈉的測定（酸堿滴定法）155
實驗三十六銨鹽中含氮量的測定(甲醛法)156
實驗三十七食鹽中氯含量的測定（莫爾法）157
實驗三十八水硬度的測定（配位滴定法）158
實驗三十九過氧化氫的測定（高錳酸鉀法）160
實驗四十亞鐵鹽中鐵的測定（重鉻酸鉀法）161
實驗四十一維生素C含量的測定（直接碘量法）162
返滴定法162
實驗四十二氯化物中氯含量的測定［佛爾哈德(Volhard)法］162
實驗四十三硫糖鋁中鋁和硫含量的測定（配位滴定法）164
置換滴定法166
實驗四十四鋁及鋁合金中鋁的測定(EDTA置換滴定法)166
實驗四十五硫酸銅中銅含量的測定（間接碘量法）167
間接滴定法168
實驗四十六草木灰中鉀含量的測定（高錳酸鉀法）168
重量法170
實驗四十七氯化鋇中鋇的測定(重量法)170
第九章儀器分析實驗172
紫外-可見分光光度法172
實驗四十八分光光度法測定自來水中鐵的含量172
實驗四十九磷鉬藍分光光度法測定土壤全磷173
實驗五十紫外分光光度法測定水中苯酚的含量175
電位法176
實驗五十一水中微量氟的測定176
原子吸收分光光度法177
實驗五十二原子吸收分光光度法測定水中鎂的含量177
氣相色譜法179
實驗五十三氣相色譜法測定白酒中乙醇的含量179
第三篇化學(xué)實踐與提高
第十章綜合性實驗182
實驗五十四硫酸銅的制備及銅含量的分析182
實驗五十五硫酸亞鐵銨的制備及鐵含量的分析182
實驗五十六粗食鹽的提純及氯化鈉含量的測定182
實驗五十七鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及混合堿中碳酸鈉與碳酸氫鈉的測定182
實驗五十八氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及銨鹽中含氮量的測定183
實驗五十九碳酸鈉的制備及含量測定183
實驗六十納米氧化鋅的制備及表征185
實驗六十一銀量法廢液中銀的回收186
實驗六十二含鉻廢液的處理和鉻的測定187
實驗六十三水中化學(xué)需氧量(COD)的測定（高錳酸鉀法）188
實驗六十四植物樣品的氮含量測定190
第十一章設(shè)計性實驗193
實驗六十五汽車用防凍液的制備193
實驗六十六基于不銹鋼電極的電化學(xué)方法合成聚苯胺193
實驗六十七氣敏材料的制備及性能測定194
實驗六十八常見基本離子的鑒定194
實驗六十九碳酸鈣含量的測定195
實驗七十電解精鹽水的分析195
實驗七十一NH3-NH4Cl混合液中各組分含量的測定196
實驗七十二鐵-鋁混合液中各組分含量的測定196
附錄197
附錄1國際相對原子質(zhì)量表197
附錄2常見化合物的摩爾質(zhì)量表198
附錄3常用基準(zhǔn)物質(zhì)200
附錄4常用指示劑201
附錄5常用緩沖溶液204
附錄6常用標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液205
附錄7常用酸、堿的濃度205
附錄8水溶液中某些離子的顏色206
附錄9部分化合物的顏色207
附錄10水的密度209
附錄11水的飽和蒸氣壓（×102Pa，273.2～313.2K）210
附錄12常見難溶化合物的溶度積常數(shù)211
附錄13常見氫氧化物沉淀的pH212
參考資料213
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