《精細(xì)化工概論（第二版）/教育部高等學(xué)�；ゎ悓I(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)推薦教材》詳細(xì)論述了表面活性劑、日用化學(xué)品、膠黏劑、涂料、染料與顏料、功能高分子材料、食品添加劑、助劑以及無(wú)機(jī)功能材料等精細(xì)化工和精細(xì)化學(xué)品的基礎(chǔ)知識(shí)。在內(nèi)容選擇上注意實(shí)用性與新穎性相結(jié)合，將精細(xì)化工的新進(jìn)展和新材料、新品種有機(jī)地融合進(jìn)來(lái)。
《精細(xì)化工概論（第二版）/教育部高等學(xué)�；ゎ悓I(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)推薦教材》既可作為高等院�；瘜W(xué)、化工及相關(guān)專業(yè)的教材，又可作為精細(xì)化工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、研究、生產(chǎn)領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員的參考書(shū)。
1.教育部高等學(xué)�；ゎ悓I(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)推薦教材
2.曾獲2010年中國(guó)石油和化學(xué)工業(yè)優(yōu)秀教材獎(jiǎng)
3.涵蓋精細(xì)化工領(lǐng)域的主要門(mén)類，精選內(nèi)容，實(shí)用性強(qiáng)
4.補(bǔ)充精細(xì)化工的新進(jìn)展、新材料、新品種
5.可作普通高�；ぁ�(yīng)化等專業(yè)的選修課或必修課教材，并可供從事精細(xì)化工的技術(shù)人員參考。
化學(xué)工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)和支柱性產(chǎn)業(yè)，主要包括無(wú)機(jī)化工、有機(jī)化工、精細(xì)化工、生物化工、能源化工、化工新材料等，遍及國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展的重要領(lǐng)域�；瘜W(xué)工業(yè)在世界各國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要位置，自2010年起，我國(guó)化學(xué)工業(yè)經(jīng)濟(jì)總量居全球第一。
高等教育是推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。當(dāng)前我國(guó)正處在加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期�；瘜W(xué)工業(yè)要以加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式為主線，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，增強(qiáng)科技創(chuàng)新能力，進(jìn)一步加大節(jié)能減排、聯(lián)合重組、技術(shù)改造、安全生產(chǎn)、兩化融合力度，提高資源能源綜合利用效率，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)化學(xué)工業(yè)集約發(fā)展、清潔發(fā)展、低碳發(fā)展、安全發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展�；瘜W(xué)工業(yè)轉(zhuǎn)型迫切需要大批高素質(zhì)創(chuàng)新人才。培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的高層次人才正是大學(xué)最重要的歷史使命和戰(zhàn)略任務(wù)。
教育部高等學(xué)�；ゎ悓I(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)（簡(jiǎn)稱“化工教指委”）是教育部聘請(qǐng)并領(lǐng)導(dǎo)的專家組織，其主要職責(zé)是以人才培養(yǎng)為本，開(kāi)展高等學(xué)校本科化工類專業(yè)教學(xué)的研究、咨詢、指導(dǎo)、評(píng)估、服務(wù)等工作。高等學(xué)校本科化工類專業(yè)包括化學(xué)工程與工藝、資源循環(huán)科學(xué)與工程、能源化學(xué)工程、化學(xué)工程與工業(yè)生物工程等，培養(yǎng)化工、能源、信息、材料、環(huán)保、生物工程、輕工、制藥、食品、冶金和軍工等領(lǐng)域從事工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和科學(xué)研究等方面工作的工程技術(shù)人才，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要的支撐作用。
為了適應(yīng)新形勢(shì)下教育觀念和教育模式的變革，2008年“化工教指委”與化學(xué)工業(yè)出版社組織編寫(xiě)和出版了10種適合應(yīng)用型本科教育、突出工程特色的“教育部高等學(xué)校化學(xué)工程與工藝專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)推薦教材”（簡(jiǎn)稱“教指委推薦教材”），部分品種為國(guó)家級(jí)精品課程、省級(jí)精品課程的配套教材。本套“教指委推薦教材”出版后被100多所高校選用，并獲得中國(guó)石油和化學(xué)工業(yè)優(yōu)秀教材等獎(jiǎng)項(xiàng)，其中《化工工藝學(xué)》還被評(píng)選為“十二五”普通高等教育本科國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。
黨的十八大報(bào)告明確提出要著力提高教育質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)責(zé)任感、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。高等教育的改革要以更加適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要為著力點(diǎn)，以培養(yǎng)多規(guī)格、多樣化的應(yīng)用型、復(fù)合型人才為重點(diǎn)，積極穩(wěn)步推進(jìn)卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施。為提高化工類專業(yè)本科生的創(chuàng)新能力和工程實(shí)踐能力，滿足化工學(xué)科知識(shí)與技術(shù)不斷更新以及人才培養(yǎng)多樣化的需求，2014年6月“化工教指委”和化學(xué)工業(yè)出版社共同在太原召開(kāi)了“教育部高等學(xué)�；ゎ悓I(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)推薦教材編審會(huì)”，在組織修訂第一批10種推薦教材的同時(shí)，增補(bǔ)專業(yè)必修課、專業(yè)選修課與實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課配套教材品種，以期為我國(guó)化工類專業(yè)人才培養(yǎng)提供更豐富的教學(xué)支持。
本套“教指委推薦教材”反映了化工類學(xué)科的新理論、新技術(shù)、新應(yīng)用，強(qiáng)化安全環(huán)保意識(shí)；以“實(shí)例—原理—模型—應(yīng)用”的方式進(jìn)行教材內(nèi)容的組織，便于學(xué)生學(xué)以致用；加強(qiáng)教育屆與產(chǎn)業(yè)界的聯(lián)系，聯(lián)合行業(yè)專家參與教材內(nèi)容的設(shè)計(jì)，增加培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的內(nèi)容；講述方式更多地采用實(shí)景式、案例式、討論式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力；強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代信息技術(shù)在化工中的應(yīng)用，增加計(jì)算機(jī)輔助化工計(jì)算、模擬、設(shè)計(jì)與優(yōu)化等內(nèi)容；提供配套的數(shù)字化教學(xué)資源，如電子課件、課程知識(shí)要點(diǎn)、習(xí)題解答等，方便師生使用。
希望“教育部高等學(xué)�；ゎ悓I(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)推薦教材”的出版能夠?yàn)榕囵B(yǎng)理論基礎(chǔ)扎實(shí)、工程意識(shí)完備、綜合素質(zhì)高、創(chuàng)新能力強(qiáng)的化工類人才提供系統(tǒng)的、優(yōu)質(zhì)的、新穎的教學(xué)內(nèi)容。
教育部高等學(xué)校化工類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)
2015年1月
黃肖容，華南理工大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院學(xué)術(shù)骨干，主要從事無(wú)機(jī)膜、納米新材料的制備及其在凈水領(lǐng)域的應(yīng)用等研究工作，已在國(guó)內(nèi)外核心刊物發(fā)表論文數(shù)十篇，獲得授權(quán)和已公開(kāi)的發(fā)明專利和實(shí)用新型專利二十余項(xiàng)，多項(xiàng)研究成果已成功產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。
第1章 緒論
1.1 精細(xì)化學(xué)品的定義
1.2 精細(xì)化工的分類
1.3 精細(xì)化工和精細(xì)化工產(chǎn)品的特點(diǎn)
1.4 精細(xì)化工在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用
1.5 精細(xì)化工的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)
第2章 表面活性劑
2.1 表面活性劑基本概念
2.1.1 表面活性劑的結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)
2.1.2 表面活性劑的分類
2.2 表面活性劑在溶液中的性質(zhì)
2.2.1 表面活性劑在界面的吸附
2.2.2 形成膠束
2.2.3 潤(rùn)濕
2.2.4 分散作用
2.2.5 乳化作用
2.2.6 泡沫和消泡
2.2.7 增溶作用
2.2.8 洗滌
2.2.9 浮選
2.2.1 0其他作用
2.3 表面活性劑物性常數(shù)
2.3.1 臨界膠束濃度
2.3.2 親水、親油平衡值
2.3.3 克拉夫脫點(diǎn)
2.3.4 濁點(diǎn)
2.4 陰離子表面活性劑
2.4.1 羧酸鹽型陰離子表面活性劑
2.4.2 磺酸鹽型陰離子表面活性劑
2.4.3 硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑
2.4.4 磷酸酯鹽型陰離子表面活性劑
2.5 陽(yáng)離子表面活性劑
2.5.1 脂肪胺鹽
2.5.2 季銨鹽
2.5.3 雜環(huán)陽(yáng)離子表面活性劑
2.5.4 氧化胺陽(yáng)離子表面活性劑
2.5.5 非氮陽(yáng)離子表面活性劑
2.6 兩性表面活性劑
2.6.1 咪唑啉型兩性表面活性劑
2.6.2 甜菜堿型兩性表面活性劑
2.6.3 氨基酸型兩性表面活性劑
2.6.4 含磷兩性表面活性劑
2.7 非離子表面活性劑
2.7.1 聚氧乙烯型非離子表面活性劑
2.7.2 多元醇型非離子表面活性劑
2.7.3 烷基醇酰胺
2.7.4 烷基苷
2.8 特殊表面活性劑
2.8.1 含氟表面活性劑
2.8.2 含硅表面活性劑
2.8.3 含其他元素的表面活性劑
2.8.4 冠醚型表面活性劑
2.8.5 高分子表面活性劑
2.8.6 生物表面活性劑
2.8.7 特殊結(jié)構(gòu)表面活性劑
2.8.8 特殊功能表面活性劑
2.9 表面活性劑的分析
習(xí)題
第3章 日用化學(xué)品
3.1 洗滌劑
3.1.1 洗滌原理
3.1.2 洗滌劑用表面活性劑
3.1.3 洗滌劑用輔助原料
3.1.4 洗滌劑分類
3.1.5 合成洗滌劑
3.1.6 肥皂
3.1.7 干洗用洗滌劑
3.1.8 其他洗滌劑
3.1.9 洗滌劑性能測(cè)試
3.1.1 0洗滌劑的發(fā)展
3.2 化妝品
3.2.1 化妝品的定義和分類
3.2.2 化妝品的原料
3.2.3 化妝品的生產(chǎn)
3.2.4 膚用化妝品
3.2.5 毛發(fā)用化妝品
3.2.6 美容化妝品
3.2.7 香水類化妝品
3.2.8 口腔衛(wèi)生用品
3.2.9 特種化妝品
3.2.1 0新型化妝品
3.2.1 1化妝品的安全性
3.2.1 2化妝品的發(fā)展
習(xí)題
第4章 膠黏劑
4.1 膠黏劑概述
4.1.1 膠黏劑的組成
4.1.2 膠黏劑的分類
4.1.3 膠黏劑的應(yīng)用
4.2 粘接機(jī)理
4.3 無(wú)機(jī)膠黏劑
4.4 天然膠黏劑
4.5 合成聚合物膠黏劑
4.5.1 熱塑性合成樹(shù)脂膠黏劑
4.5.2 熱固性合成樹(shù)脂膠黏劑
4.5.3 熱熔膠
4.5.4 厭氧膠
4.5.5 光敏膠
4.5.6 壓敏膠
4.6 其他膠黏劑
4.7 粘接的基本工藝
4.8 膠黏劑的環(huán)保問(wèn)題和發(fā)展趨勢(shì)
習(xí)題
第5章 涂料
5.1 概述
5.1.1 涂料的作用
5.1.2 涂料的組成
5.1.3 涂料的分類與命名
5.2 樹(shù)脂涂料
5.2.1 油基樹(shù)脂涂料
5.2.2 瀝青涂料
5.2.3 醇酸樹(shù)脂涂料
5.2.4 丙烯酸樹(shù)脂涂料
5.2.5 環(huán)氧樹(shù)脂涂料
5.2.6 聚氨酯涂料
5.2.7 聚酯涂料
5.2.8 酚醛涂料
5.2.9 橡膠涂料
5.2.1 0有機(jī)硅涂料
5.3 水性涂料
5.3.1 水溶性涂料
5.3.2 乳液涂料
5.4 粉末涂料
5.5 功能涂料
5.5.1 防銹涂料
5.5.2 防污涂料
5.5.3 耐熱涂料
5.5.4 導(dǎo)電涂料
5.5.5 絕緣涂料
5.5.6 防火涂料
5.5.7 示溫涂料
5.5.8 偽裝涂料
5.5.9 磁性涂料
5.5.1 0含氟涂料
5.5.1 1防霉抗菌涂料
5.5.1 2防水涂料
5.5.1 3其他功能涂料
5.6 涂料的發(fā)展
5.6.1 納米涂料
5.6.2 輻射固化涂料
習(xí)題
第6章 染料與顏料
6.1 染料概述
6.1.1 染料的概念
6.1.2 染料的分類和命名
6.2 顏色與染料染色
6.2.1 光與顏色
6.2.2 染料的發(fā)色基團(tuán)
6.2.3 染料染色
6.3 染料的應(yīng)用
6.3.1 蛋白纖維用染料
6.3.2 纖維素纖維用染料
6.3.3 合成纖維用染料
6.3.4 常用的功能染料
6.3.5 染料的新進(jìn)展
6.4 顏料概述
6.4.1 顏料的性能
6.4.2 顏料的分類
6.5 典型顏料
6.5.1 白色顏料
6.5.2 黑色顏料
6.5.3 黃色顏料
6.5.4 紅色顏料
6.5.5 藍(lán)色顏料
6.5.6 綠色顏料
6.5.7 金屬顏料
6.5.8 珠光顏料
6.5.9 熒光顏料
習(xí)題
第7章 功能高分子材料
7.1 概述
7.1.1 功能高分子材料的分類
7.1.2 功能樹(shù)脂的合成方法
7.2 離子交換樹(shù)脂
7.2.1 離子交換樹(shù)脂的種類
7.2.2 離子交換樹(shù)脂的制備
7.2.3 離子交換樹(shù)脂的基本理論
7.2.4 離子交換樹(shù)脂的應(yīng)用
7.3 吸附樹(shù)脂
7.3.1 吸附樹(shù)脂的性質(zhì)和分類
7.3.2 吸附樹(shù)脂的應(yīng)用
7.4 高吸水性樹(shù)脂
7.4.1 高吸水性樹(shù)脂的吸水機(jī)理和特性
7.4.2 高吸水性樹(shù)脂的應(yīng)用
7.5 高分子分離膜
7.5.1 高分子分離膜的分離過(guò)程及分類
7.5.2 高分子分離膜的制備
7.5.3 高分子分離膜的應(yīng)用
7.6 醫(yī)用高分子材料
7.6.1 體外應(yīng)用的高分子材料
7.6.2 體內(nèi)應(yīng)用的高分子材料
7.6.3 高分子藥物
7.7 功能高分子的發(fā)展趨勢(shì)
習(xí)題
第8章 食品添加劑
8.1 概述
8.1.1 食品添加劑定義
8.1.2 食品添加劑的安全使用
8.1.3 食品添加劑的分類
8.2 食品防腐劑
8.2.1 食品防腐劑的作用機(jī)理
8.2.2 常用食品防腐劑
8.3 抗氧化劑
8.3.1 食品抗氧化劑的作用機(jī)理
8.3.2 油溶性抗氧化劑
8.3.3 水溶性抗氧化劑
8.3.4 天然抗氧化劑
8.4 食品香料與香精
8.5 食用色素
8.5.1 合成著色劑
8.5.2 天然色素
8.6 調(diào)味劑
8.6.1 鮮味劑
8.6.2 酸味劑
8.6.3 甜味劑
8.7 乳化劑
8.8 增稠劑
8.9 其他食品添加劑
8.1 0綠色食品中的食品添加劑
8.1 1食品添加劑的發(fā)展趨勢(shì)
習(xí)題
第9章 助劑
9.1 橡塑助劑
9.1.1 增塑劑
9.1.2 阻燃劑
9.1.3 抗氧化劑
9.1.4 熱穩(wěn)定劑
9.1.5 光穩(wěn)定劑
9.1.6 交聯(lián)用助劑
9.1.7 抗靜電劑
9.1.8 發(fā)泡劑
9.1.9 合成助劑的發(fā)展趨勢(shì)
9.2 石油化學(xué)品
9.2.1 原油開(kāi)采和處理添加劑
9.2.2 燃料油添加劑
9.2.3 潤(rùn)滑油添加劑
9.3 造紙化學(xué)品
9.3.1 主要造紙工序及作用
9.3.2 制漿助劑
9.3.3 施膠劑
9.3.4 助留劑和助濾劑
9.3.5 增強(qiáng)劑
9.3.6 涂布劑
9.4 皮革化學(xué)品
9.4.1 制革主要工序
9.4.2 鞣前助劑
9.4.3 鞣劑
9.4.4 加脂劑
9.4.5 涂飾劑
9.4.6 其他制革助劑
習(xí)題
第10章 無(wú)機(jī)功能材料
10.1 超細(xì)及納米粉體
10.1.1 納米二氧化鈦
10.1.2 超細(xì)氧化鐵粉
10.1.3 納米氧化鋁粉
10.1.4 納米二氧化硅
10.2 精細(xì)陶瓷
10.2.1 精細(xì)陶瓷的分類
10.2.2 功能陶瓷主要品種及應(yīng)用
10.2.3 結(jié)構(gòu)陶瓷主要品種及應(yīng)用
10.2.4 精細(xì)陶瓷的研究發(fā)展動(dòng)向
10.3 無(wú)機(jī)抗菌材料
10.3.1 抗菌劑的定義、性能和分類
10.3.2 無(wú)機(jī)抗菌劑的抗菌機(jī)理
10.3.3 無(wú)機(jī)抗菌劑及制品的應(yīng)用和制備
10.4 無(wú)機(jī)多孔材料
10.4.1 微孔材料
10.4.2 其他多孔材料
10.5 無(wú)機(jī)膜材料
10.6 無(wú)機(jī)功能材料展望
習(xí)題
參考文獻(xiàn)
書(shū)單推薦
