第一章 概述
一、為什么參與菜籽系期貨交易要閱讀本書？
二、怎樣從油菜籽壓榨生產(chǎn)出菜籽油、菜粕？
三、菜籽油為什么這樣香？
四、除了食用外，您知道菜籽油還有哪些用途嗎？
五、與豆粕相比，菜粕作為飼料有哪些特點？
六、菜籽系期貨的歷史及現(xiàn)狀是怎樣的？
七、作為菜籽系期貨的第一個品種，我國菜籽油期貨上市的背景是什么？
八、我國構(gòu)建菜籽系期貨品種完整體系的重大意義在哪里？
九、菜籽系期貨市場能為種植農(nóng)戶及菜籽系產(chǎn)業(yè)鏈實體企業(yè)帶來哪些幫助？
十、在參與菜籽油期貨交易之前應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備？
第二章 菜籽系期貨的標(biāo)準(zhǔn)合約
一、菜籽系三個品種的期貨合約是什么樣子？
二、為什么油菜籽期貨的交割合約是7月、8月、9月、11月？
三、為什么菜籽油期貨合約交割月份為1月、3月、5月、7月、9月、11月？ 第一章  概述
  一、為什么參與菜籽系期貨交易要閱讀本書？
  二、怎樣從油菜籽壓榨生產(chǎn)出菜籽油、菜粕？
  三、菜籽油為什么這樣香？
  四、除了食用外，您知道菜籽油還有哪些用途嗎？
  五、與豆粕相比，菜粕作為飼料有哪些特點？
  六、菜籽系期貨的歷史及現(xiàn)狀是怎樣的？
  七、作為菜籽系期貨的第一個品種，我國菜籽油期貨上市的背景是什么？
  八、我國構(gòu)建菜籽系期貨品種完整體系的重大意義在哪里？
  九、菜籽系期貨市場能為種植農(nóng)戶及菜籽系產(chǎn)業(yè)鏈實體企業(yè)帶來哪些幫助？
  十、在參與菜籽油期貨交易之前應(yīng)做好哪些準(zhǔn)備？
第二章  菜籽系期貨的標(biāo)準(zhǔn)合約
  一、菜籽系三個品種的期貨合約是什么樣子？
  二、為什么油菜籽期貨的交割合約是7月、8月、9月、11月？
  三、為什么菜籽油期貨合約交割月份為1月、3月、5月、7月、9月、11月？
  四、為什么菜粕期貨合約交割月份為1月、3月、5月、7月、8月、9月、11月？
  五、為什么菜籽油期貨的基準(zhǔn)交割品為四級油？
  六、菜籽油期貨的替代交割品有哪些？有無升貼水？
  七、油菜籽期貨的基準(zhǔn)交割品有什么特點？
  八、菜粕期貨的基準(zhǔn)交割品有哪些特點？
  九、菜籽系期貨指定交割倉庫的分布有什么特點？
  十、除了交割倉庫的分布，菜籽系期貨的交割制度還有哪些共同的特點？
  十一、現(xiàn)行合約設(shè)計和交割規(guī)則對菜籽系期貨價格有什么影響？
  十二、油菜籽、菜籽油、菜粕價格之間的大致關(guān)系是什么？
  十三、菜籽油期貨、菜粕期貨交易有哪些特點？
  十四、鄭州商品交易所油菜籽、菜籽油、菜粕期貨自上市以來的運行情況怎樣？
第三章  油菜籽的種植
  一、我國油菜籽種植的歷史和現(xiàn)狀是怎樣的？
  二、油菜籽種植的種類是什么？
  三、我國油菜籽的主產(chǎn)區(qū)是怎樣分布的？
  四、我國哪些地區(qū)是油菜籽的主產(chǎn)地？
  五、我國油菜籽收購量的分布情況是怎樣的？
  六、全球油菜籽種植的歷史和現(xiàn)狀是怎么樣的？
  七、全球油菜籽主產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)量是怎樣分布的？
  八、天氣變化對油菜籽生產(chǎn)的影響是怎樣的？
  九、我國氣候因素對油菜籽生產(chǎn)的影響有哪些特點？
  十、我國油菜籽主產(chǎn)區(qū)的天氣特點是什么？
  十一、全球其他油菜籽主產(chǎn)區(qū)的天氣特點是什么？
第四章  菜籽油、菜粕的生產(chǎn)
第五章  油菜籽、菜籽油、菜粕的貿(mào)易
第六章  菜籽油、菜粕的消費
第七章  油菜籽、菜籽油、菜粕期貨的價格發(fā)現(xiàn)與業(yè)務(wù)創(chuàng)新
第八章  菜籽系期貨的套期保值
第九章  菜籽系期貨的價格影響因素
第十章  菜籽油期貨的投機獲利
第十一章  油菜籽、菜籽油、菜粕的產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展前景
第十二章  菜籽系期貨的實物交割
附錄1  期貨市場的價格發(fā)現(xiàn)功能
附錄2  期貨市場的套期保值功能
附錄3  大平模式——菜油期貨保障訂單農(nóng)業(yè)健康發(fā)展
附錄4  奧星模式——菜油期貨助推民族產(chǎn)業(yè)做大做強
附錄5  中央儲備糧油輪換管理辦法(試行)(國糧調(diào)[2001]209號)
參考文獻(xiàn)
后記