《家常便飯吃對(duì)了就是大補(bǔ)》是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的泰斗、中國(guó)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹(shù)俠教授經(jīng)過(guò)多年的工作經(jīng)驗(yàn),精心編寫(xiě)而成。書(shū)中按照現(xiàn)在最流行的人體體質(zhì)分類法,詳細(xì)解讀了九種體質(zhì)人群如何制作和選擇適宜自己的家常便飯。并按照“因時(shí)制宜”的原則,介紹了在不同的季節(jié),人們應(yīng)該如何選擇適宜的家常便飯。另外,書(shū)中介紹了一些常見(jiàn)病的食療方法,對(duì)家庭成員的保健養(yǎng)生具有非常好的指導(dǎo)意義。
孫樹(shù)俠 中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)。從1981年開(kāi)始從事科普工作,先后出版圖書(shū)及音像制品20多部。2003年開(kāi)始培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)師,健康管理師,培養(yǎng)健康營(yíng)養(yǎng)服務(wù)人才12萬(wàn)余人。先后被聘為:中央文明辦衛(wèi)生部全國(guó)《相約健康社區(qū)行》特聘專家和巡講專家、中央國(guó)家機(jī)關(guān)健康大講堂講師團(tuán)專家、北京健康科普專家。在中央、北京及其他省市電視臺(tái)都有健康養(yǎng)生講座,傳播健康知識(shí),并經(jīng)常在相關(guān)報(bào)刊、雜志上發(fā)表一些論述、評(píng)論及科普文章。
第1章 分清體質(zhì),吃對(duì)家常便飯
陽(yáng)虛體質(zhì)者的家常菜譜
肉炒豌豆苗
五香菠菜
陰虛體質(zhì)者的家常菜譜
清炒苦瓜
豆豉泥鰍
氣虛體質(zhì)者的家常菜譜
椒蘑熘羊肚
柚子燉雞
痰濕體質(zhì)者的家常菜譜
腐竹拌芹菜
涼拌石花菜
陽(yáng)盛體質(zhì)者的家常菜譜
蘆薈拌番茄 第1章 分清體質(zhì),吃對(duì)家常便飯
陽(yáng)虛體質(zhì)者的家常菜譜
肉炒豌豆苗
五香菠菜
陰虛體質(zhì)者的家常菜譜
清炒苦瓜
豆豉泥鰍
氣虛體質(zhì)者的家常菜譜
椒蘑熘羊肚
柚子燉雞
痰濕體質(zhì)者的家常菜譜
腐竹拌芹菜
涼拌石花菜
陽(yáng)盛體質(zhì)者的家常菜譜
蘆薈拌番茄
綠豆芽炒兔肉絲
血瘀體質(zhì)者的家常菜譜
絲瓜炒雞蛋
口蘑燒西藍(lán)花
氣郁體質(zhì)者的家常菜譜
全麥面花卷
香菜炒白蘿卜
特稟體質(zhì)者的家常菜譜
金針胡蘿卜絲
孫樹(shù)俠話養(yǎng)生
根據(jù)體質(zhì)話食補(bǔ)
第2章 吃對(duì)家常便飯,養(yǎng)好五臟六腑
第3章 一年四季,吃對(duì)家常便飯
第4章 吃對(duì)家常便飯,成為“俏”女人
第5章 吃對(duì)家常便飯,成為“壯”男人
第6章 吃對(duì)家常便飯,讓廚房變成養(yǎng)生房